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Recette du Fenouil frit

Ingrédients et quantités : Il faut prévoir 2 têtes de fenouil, 2 œufs, beurre, farine, sel et poivre. Préparation Faire cuire les têtes de fenouil à l’eau bouillante salée durant 30mn. Les égoutter, les laisser refroidir avant de les couper…
9 septembre 2008 |

Gratin de blettes

Une recette simple et bonne qui peut faire office de plat complet ! Ingrédients et quantités Pour 4 personnes 700 gr de blettes (côtes et feuilles) 50 gr de farine (sans gluten pour nous) 75 cl de lait sel, poivre,…
27 juillet 2008 |

Aubergines à la Grecque

Invitez la Grèce dans vos assiettes ! Ingredients et quantités Pour 4 personnes : – 2 aubergines – 3 tomates – 2 oignons – 20 olives noires – 150g de feta – huile d’olive extra vierge – 1 branche d’origan…
18 juillet 2008 |

Fenouil au citron

Comment se faire plaisir avec un bulbe de fenouil en 10mn ! Ingredients et quantités Pour 2 personnes : 1 fenouil (bulbe) (180 g) 150 g de concombres (la moitié) 1 citron vert (50 g) 2 cives (40 g) 1…
13 juillet 2008 |

Recette beignets d’aubergines

Une recette de beignets d’aubergines 100% végétarienne Ingrédients et quantités 1 grosse aubergine, 1 càs de sel, 2 càs de farine de pois chiches + 50g supplémentaire, 1 pincée de poivre, 30g de farine avec levure incorporée, 60ml d’eau, 2…
12 juillet 2008 |