Annuaire des Amap et autres distributeurs de paniers bio / paysans

Blog

Paniers de fruits et légumes en circuits courts : quel intérêt ?

1

Après avoir été contacté par un journaliste de la Chaine TNT Direct 8, mon panier bio se voit récompensé puisque notre site est à l’honneur dans la chronique du 9 mai de l’émission “Mon bien être” de François Pomès.

François Pomès fait un petit tour d’horizon sur les différentes solutions de livraisons de paniers de fruits et légumes (bio ou local). De l’historique des AMAP en passant par les fruits et légumes livrés en circuits courts par des distributeurs privés, on apprend que plus de 10 000 paniers sont distribués chaque semaine en France (les sources ne sont pas citées, mais sachant que certains distributeurs tournent à 1000 paniers semaines, on se doute que le chiffre annoncé est sous estimé…). On y parle prix du panier bio, intérêts, avantages et inconvénients de chaque solution notamment autours de la qualité des produits, du choix et de l’engagement des consommateurs… A déguster dans la vidéo ci-dessous

11 mai 2012 |

Les Fruits et Légumes frais font leur révolution

Commentaires fermés sur Les Fruits et Légumes frais font leur révolution

Les Assises des Fruits et Légumes

Les Fruits et Légumes frais font leur révolution le mardi 25 octobre 2011 de 14h à 21h – Salle Wagram à Paris (39-41, avenue de Wagram – 75017 Paris)

Les Assises des Fruits et Légumes se dérouleront en trois temps :

Les Assises des Fruits et Légumes 2011

Les Assises des Fruits et Légumes 2011

14h30-17h45 : Forum débat Quelles leçons à tirer de la crise E.coli ?

14h30- 15h45: Quelles leçons à tirer de la crise E.coli ?

Et comment faire face aux futures crises ? Quelles relations établir avec les médias ? Quels sont les métiers les plus exposés ? Comment la filière s’organise ?
Avec Remi Mer (Journaliste auteur du « Paradoxe Paysan » suite à la crise de la vache folle), Ambroise Martin (professeur de nutrition, Expert EFSA et ANSES), Rémy Oudghiri (Directeur du département « tendances et consommation » chez IPSOS), Frédéric Descrozaille (Directeur Général d’Interfel) et Alain Vernède (Directeur du CTIFL)

– 15h45 – 17h15 : Comment réformer l’Europe ?

Avec : Jean Marc Bournigal (Directeur de cabinet au Ministère de l’agriculture), Lars Hoelgaard (Conseiller Hors Classe –DG Agri –Commission Européenne), Marc Mortureux* (Directeur de l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire),Koen Van Dyck (Chef d’Unité Hygiène des Aliments DG SANCO – Commission européenne, Nathalie Homobono (Directrice générale DGCCRF)
* Sous réserve de confirmation

18h30 : La Nuit des Fruits et Légumes –Des concepts, des hommes et des idées à avancer

– 800 invités
– 50 intervenants
– Des initiatives exemplaires et innovantes de la filière, sur scène et grand écran,
– de multiples témoignages

18h30 : Des concepts innovants pour promouvoir la consommation
L’aventure du Kiwi français, La marque « Merci Maman » et la boite à fruits (Groupe CRENO), L’engouement pour la cuisine « Fait maison » : une chance pour la promotion des fruits et légumes ?, L’approvisionnement local en fruits et légumes.
Avec Denys Anthonioz (Directeur Marketing et Développement commercial du groupe Creno), Denis Le Saint (Le Saint)
Damien Duquesne (Chef  et animateur culinaire sur 750grammes), Arnaud Lezie (primeur à Boulogne, participant à l’opération « Un fruit pour la récrée »), Auchan…

19h25 : Des métiers et des hommes au quotidien et à proximité
Le métier de primeurs, comment le développer ? Opération « mini-corbeille de fruits et légumes frais à l’hôpital », opération en milieu urbain « Le triporteur des fruits et légumes frais », le prix Ecotrophélia en direction des étudiants
Avec Patrick Bougy (primeur à Champsfleury, qui a développé la « fraîc­h’découpe), Jean Sales (Président de la Commission Innovation-Accessibilité d’Interfel), Valérie Vigier (Chargée d’études sur les dossiers “Accessibilité des produits bruts, lien avec les interprofessions” – DGAL – Sous direction de la politique de l’alimentation – Bureau du pilotage de la politique de l’alimentation –  Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche), Catherine Da Costa (primeur, le fruitier d’Auteuil et de Montmartre), Dominique Ladeveze (Coordinator Ecotrofood -CCI Vaucluse)…

19h55 : Un patrimoine à transmettre. Comment créer des vocations ?
Trois producteurs à l’affiche : les Trophées de l’installation en arboriculture fruitière, Expéditeurs, exportateurs, experts : des métiers de savoir-faire en perpétuelle innovation (avec le Groupe Marais), Concours des meilleurs primeurs ouvriers de France
Avec Nathalie Ternois (Directrice de la rédaction Groupe ATC) , Alexis Faucon (producteur à Melay dans le Maine-et-Loire – Prix de l’innovation commerciale), Mathieu Chaleat (producteur à Albon dans la Drôme – Prix de l’innovation agronomique), Thibaut Alleaume (producteur à la Rivière-St-Sauveur dans le Calvados – Prix spécial du jury pour le caractère complet de son projet – agronomique & commercial), le Groupe Marais, Brigitte Delanghe (primeur, Fruitier de Courrières, finaliste M.O.F 2011), Geneviève Bellet (primeur au Havre, finaliste M.O.F 2011), François Musillo (UNFD, Président du jury M.O.F 2011)…

21h00 – 23h00: Cocktail dînatoire

Informations et inscriptions :

http://www.interfel.com/fr/zoom-sur-les-evenements-fruit-et-legume/zoom-sur-les-evenements-fruit-et-legume8.html

Si vous ne pouvez pas vous déplacer, vous pouvez également suivre le Live Tweet de l’événement sur notre fil twitter www.twitter.com/fruitslegumesFR
Vous pourrez y suivre l’ensemble des moments forts de la rencontre : meilleures interventions, interviews vidéo, photos …

A propos d’Interferl

Association privée reconnue par la loi du 10 juillet 1975.
Créée en 1976, INTERFEL rassemble et représente paritairement les collèges des organisations professionnelles de la Production et de la Distribution des fruits et légumes frais.

Elle est reconnue comme seule Interprofession nationale pour les fruits et légumes frais par les Pouvoirs Publics qui lui délèguent le pouvoir d’élaborer des accords interprofessionnels qui font force de loi.

INTERFEL est reconnue par l’Union Européenne depuis le 21 novembre 1996.

7 octobre 2011 |

Ça vient du jardin… de mes voisins

1

Si on savait déjà que le bonheur était dans le près, il le sera dorénavant aussi dans le jardin !

Né en novembre 2010, l’idée du site “cavientdujardin.com” est bête comme choux, mais il fallait y penser ! Il y a certainement dans votre entourage un jardin ou un potager qui dispose d’excédents de production… Pourquoi ne pas en profiter ? C’est justement ce que propose le site Çavientdujardin.com en mettant à disposition des petits producteurs un système d’annonces en ligne afin de proposer aux consommateurs d’acheter leur production en surplus. Que le producteur soit un particulier cultivant son potager ou un professionnel, celui-ci pourra poster son annonce !

cavientdujardin.com

www.cavientdujardin.com

L’intérêt vient du fait qu’il est possible de trouver un petit producteur à coté de chez soi en précisant simplement un lieu géographique lors d’une recherche ! On pourra ensuite facilement repérer sur une carte le lieu exact pour s’y rendre ou contacter le producteur pour en savoir plus.

Çavientdujardin.com se veut tout d’abord une démarche éco-utile. D’une part car il est important de manger régulièrement des fruits et légumes comme le rappelle sans cesse les campagnes de santé publique et d’autre part car il est aussi important de manger local.

En dehors de cette conscience de locavore, il est utile de rappeler que les fruits et légumes cultivés localement ne subiront pas les aléas des transports, conservant ainsi saveurs et fraîcheur intactes. On n’oubliera pas l’absence d’émissions de CO2, d’emballage, de conservateur, mais aussi et surtout, on sera assuré que les fruits et légumes respectent le cycle des saisons.

En surfant sur les annonces, j’ai pu trouver des plans cueillettes de fraises et autres fruits délicieux…de quoi passer un bon week end !

Un site pour consommer local et naturel à découvrir ici : cavientdujardin.com

 

 

24 mai 2011 |

2011 avec mon panier bio !

Commentaires fermés sur 2011 avec mon panier bio !

Fini 2010 et ses couleurs de crise, vive 2011 sous le signe de l’optimisme ! En tous cas, c’est bien ce que l’on vous souhaite pour cette nouvelle année.

Les fêtes se sont bien déroulées, nous avons sans doute tous fait quelques excès et quelques entorses à nos valeurs notamment en ce qui concerne une alimentation saine, locale et bio… Rassurez-vous, il n’est pas trop tard pour se remettre à jour et prendre à nouveau un bon départ de pour 2011. De plus, le retour à une alimentation équilibrée est souvent une nécessité que notre corps réclame après une période d’abondance… Excellente raison pour avoir recours aux paniers bio !

Pourquoi passer aux paniers bio / fermiers hebdomadaire ?

Les distributeurs de paniers alimentaires issus de l’agriculture biologique et/ou locale vous proposent chaque semaine un assortiment de fruits et légumes (voire viandes, poissons et produits complémentaires d’épicerie… dans certains cas). Selon les distributeurs, vous pourrez choisir vous même le contenu de votre panier ou bien avoir la surprise de découvrir chaque semaine de nouveaux fruits et légumes que vous ne connaissez peut-être pas encore. Pas de panique, avec Internet, il est facile de trouver une recette de cuisine originale pour accommoder ces nouveaux venus.

Le principe de la distribution de paniers bio repose sur les circuits courts, c’est à dire que l’on se passe de multiples intermédiaires, de temps de stockage et de transports inutiles et polluants : ainsi, les distributeurs de paniers bio se fournissent directement auprès des producteurs chaque semaine garantissant une fraicheur sans égale ! S’abonner à une solution de panier bio, c’est s’assurer des repas équilibrés pour toute la famille pendant une semaine. Les modes de distribution et d’adhésion peuvent varier selon les distributeurs :

  • Les AMAP sont des groupements de consommateurs organisés en association et répondant à la charte des AMAP. Le système des AMAP demande de payer à l’avance la production de la saison sans garantie en cas de mauvaise récolte… C’est une souscription solidaire avec les paysans qui sont assurés de percevoir un revenu quoiqu’il arrive. Le retrait des paniers est effectué dans un local loué ou mis à disposition par la commune. Chacun se doit de participer à l’organisation de la distribution (cela varie en fonction de la taille de l’AMAP). Le contenu des paniers est imposé par la production du moment, mais rien n’empêche de s’arranger avec d’autres amapiens pour effectuer des échanges…
  • Les distributeurs privés ont quant à eux suivi le modèle des AMAP en conservant généralement une certaine liberté (pas d’engagement) et en proposant un choix plus large (ils travaillent avec plusieurs producteurs). La distribution des paniers s’organise la plupart du temps via des points relais (boutiques et commerces de proximité dans votre ville) dans lesquels vous pouvez venir récupérer votre panier bio le jour convenu. Dans certains cas, la distribution peut être effectuée à domicile ou sur son lieu de travail (pensez à grouper vos paniers avec des voisins, des collègues ou des amis…). Si vous trouvez un distributeur de paniers de fruits et légumes appartenant au réseau cocagne, sachez qu’il emploi des personnes en difficulté et en phase de réinsertion sociale (Les jardins de cocagne favorisent, par le travail de la terre et le maraîchage, le réapprentissage d’une activité de production et facilitent l’accès au marché de l’emploi). Votre geste sera également solidaire !

Pour savoir où trouver un distributeur de panier bio / fermiers à coté de chez vous, consultez notre annuaire des paniers bio en France ou l’annuaire des paniers bio en Belgique ! Vous pourrez trouver le distributeur qui vous convient…

2011 avec mon-panier-bio.com

2 janvier 2011 |

Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?

Commentaires fermés sur Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?

La question de la saisonnalité des fruits et légumes devient de plus en plus importante et nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir privilégier les produits de saison… Mais pourquoi est-mieux de manger de saison ? Petits rappels :

fruits et legumes de saisonManger des fruits et légumes de saison c’est mieux pour :

  • le gou?t ! En effet, les fruits ramassé a? maturite? et ayant poussés sous un soleil naturel doivent être consomme?s rapidement. Il conservent ainsi une saveur intacte par rapport à des fruits et légumes qui terminent leur maturité dans une camion ou un entrepôt.
  • La santé ! Manger régulièrement des fruits et légumes est l’un des principaux outil de pre?vention contre l’apparition du cancer. On sait que les fruits mu?ris  artificiellement ou cueillis avant leur maturité perdent plus de 70% des vitamines et nutriments qu’ils devraient nous apporter, donc 70% de leur efficacite?.
  • Le prix ! Bien sûr on parle ici de produits de saison cultivés localement au plus près de chez soi ! Les fraises sont mûres avant la saison en Espagne ? Patientez un petit mois et vous aurez des fraises d’Alsace délicieuses… L’e?nergie liée au transport de fruits et légumes hors saison n’est pas sans impact sur les prix des fruits et légumes. Les prix a? la pompe à essence se répercute forcément sur ces prix.

L’avis de Jean-Pierre Coffe en vidéo…

et ses conseils pour les fruits et légumes d’automne

En privilégiant les circuits courts de distribution, (amap, paniers bio ou paniers fermiers…) vous êtes sûr de consommer local et de saison !

8 décembre 2010 |

Un nouveau look pour mon-panier-bio.com !

2

Après un long week-end studieux, la nouvelle version de mon-panier-bio.com est en ligne ! Le site reste reconnaissable, mais plus ergonomique pour l’intégration de la Belgique (mon-panier-bio.be), du blog et des recettes bio, plus contrasté et enfin plus ludique avec l’arrivée de Célestin de Lafermeducoin.

Celestin de Lafermeducoin

Celestin de Lafermeducoin, la mascotte de mon panier bio

Célestin de Lafermeducoin est un fermier anobli car il le vaut bien ! Il nous nourrit et nous fait redécouvrir le plaisir des fruits et légumes de saison et travaille dur pour cela, ne l’oublions pas ! Mon panier bio lui rend bien aussi puisqu’il permet de faire la promotion des distributeurs de paniers de fruits et légumes (et plus encore) qui se fournissent directement chez lui 😉 ! C’est tout  l’intérêt des circuits courts : éviter les intermédiaires mais aussi la loi des grandes surface ! Célestin accompagnera donc nos visiteurs à le recherche d’un panier de fruits et légumes à coté de chez eux !

Merci à tous pour votre soutien et continuez à faire connaitre mon panier bio (par exemple en devenant Fan sur notre page Facebook et en le faisant savoir à vos amis)  !

Puisqu’un blog est la mémoire du web, je laisse ici une trace de l’ancienne version de mon panier bio qui avait été mise à jour en mai 2008 et qui a vécu ses 2,5 années avec succès !

Longue vie à la nouvelle version…

mon panier bio s'offre un lifting

mon panier bio s'offre un lifting

2 novembre 2010 |

Salon Bio et construction Saine à Strasbourg

Commentaires fermés sur Salon Bio et construction Saine à Strasbourg

Depuis vendredi se tient à Strasbourg (en Alsace) le Salon Bio & construction saine ! En ce dimanche qui a commencé sous le soleil, je m’y suis rendu histoire de faire un peu connaissance avec des acteurs du bio, de l’écologie et de la consommation responsable… C’est au Parc des Expositions du Wacken à Strasbourg que le salon à pris ses quartiers, depuis le 29 octobre juqu’au 1er novembre 2010 pour sa  la troisième édition. Sur 12250 m² dans les hall 20 et 21 plus de 300 exposants nationaux et régionaux viennent  pendant quatre jours présenter toute la diversité de la Bio et de la Construction saine : Habitat sain & Energies renouvelables, Alimentation & Restauration, Bien-être, Santé & Enfants, Vêtements, Artisanat & Mobilier, Commerce équitable & Ecologie, Editions & Loisirs… Pas facile de dire bonjour à tout le monde 😉 !

BioAlsace au Salon Bio &Co de Strasbourg

BioAlsace au Salon Bio & Co de Strasbourg

Comme je n’avais que peu de temps, je suis allé rendre visite à Liliane Junker de BioAlsace qui disposait d’un stand bien sympa pour présenter ses paniers de fruits et légumes certifié bio. Elle m’a touché un mot au sujet des contrôles sur les certifications bio types “ecocert” qui sont de plus en plus nombreux dans le secteur (forte croissance oblige !). C’est plutôt rassurant pour les consommateurs. J’en profite pour rappeler que tous les distributeurs ou AMAP référencés sur notre annuaire ne proposent pas que des fruits et légumes bio, mais nous le précisons systématiquement avec des pictogrammes permettant de faire la différence et son choix… Toues les régions ne sont malheureusement pas aussi bien pourvue qu’en Alsace !

Truc en bois

Truc en bois

En flânant dans les allées, j’ai découvert un concept plutôt intéressant : les Trucs en Bois. Il s’agit de je jeux de construction en bois. A la différence des classiques Kapla, les Trucs en Bois y ajoutent des systèmes (engrenages) permettant d’emboiter les pièces les unes aux autres, ce qui ouvre des perspectives de créations sans limite (ou alors celle de la taille du baril que vous achetez). Pour en savoir +, RDV ici : www.trucenbois.fr

A l’approche de Noël, je ne doute pas que cette jeune société fasse un carton !

Le restaurant bio de Strasbourg “Une fleur des champs” était également représenté et proposait sa cuisine aux visiteurs du Salon. Le restaurant est fermé pendant le Salon, mais ré-ouvre ses portes dès le 2 novembre… RDV au 4 rue des Charpentiers à Strasbourg pour les amateurs, c’est une belle adresse à découvrir !

Flyer mon panier bio

Flyer mon panier bio

Voilà pour la promenade du jour…qui a aussi été l’occasion de distribuer (avec l’accord des GO) les flyers de mon panier bio qui ont eu un gros succès à l’entrée du salon !

Bravo et merci aussi aux organisateurs du salon Bio & Co pour leur sympathique accueil !

31 octobre 2010 |

Des fraises en hiver, et autres besoins inutiles de notre alimentation

Commentaires fermés sur Des fraises en hiver, et autres besoins inutiles de notre alimentation

Excellente lecture : le nouveau livre “Des fraises en hiver, et autres besoins inutiles de notre alimentation” de Claude-Marie Vadrot

Ce qui était autrefois un luxe est aujourd’hui devenu la règle : Les fruits et les légumes empruntent quotidiennement camions, bateaux et avions. Les pays riches y voient tout simplement un moyen de trouver des produits et des salariés à meilleur marché.

Fraises d’Espagne, haricots verts du Kenya, kiwis de Nouvelle-Zélande, pommes du Chili…

Des fraises en hiver

Des fraises en hiver

Les fruits et les légumes perdent le nord et confondent les saisons. Avec beaucoup de produits non alimentaires, ils parcourent le monde depuis que la grande distribution a trouvé des travailleurs contraints d’accepter des salaires et des conditions de travail de misère. La recherche du profit maximum a progressivement conduit à des voyages aberrants aux conséquences écologiques désastreuses.

Ces mauvaises habitudes de la mondialisation ne correspondent pourtant pas à une ” demande ” des consommateurs, mais bien au concept marketing du hors-saison.

Tous les exemples fournis dans ce livre montrent comment des besoins ont été créés et exploités. Et comment une pomme de terre peut être récoltée en Belgique, épluchée au Maroc, transformée en chips en Turquie avant d’être vendue aux Pays-Bas. Ces voyages, ces gaspillages et l’exploitation des pays du Sud, nous pouvons les refuser en décidant de consommer local.

L’auteur nous donne ici les recettes simples d’un retour à des assiettes ne croulant plus sous des milliers de kilomètres, périples inutiles dont nous supportons tous les coûts.

Ce livre milite, tout comme Mon-panier-bio.com,  pour une consommation « démondialisée » et de proximité : locale, régionale ou nationale.

Vive les circuits courts !

À propos de l’auteur Claude-Marie Vadrot

Après vingt-cinq ans passés au Journal du Dimanche, Claude-Marie Vadrot travaille désormais pour Politis et le journal en ligne Mediapart. Il est également l’auteur de nombreux livres traitant de questions environnementales, dont La France au jardin et Un paysan pour l’Europe, parus chez Delachaux et Niestlé en 2009 dans la collection ” Changer d’ère “. Il est enseignant au département de géographie de l’université Paris 8.

6 octobre 2010 |

Un Guide des produits de saison

Commentaires fermés sur Un Guide des produits de saison

Le guide des produits de saison

Le guide des produits de saison

Le Guide des produits de saison, achetez malin – mangez sain est disponible !

C’est la Première co-édition du ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche et des Editions du Bottin Gourmand. Le guide des produits de saison est préfacé par Marc Spielrein, président de la Semmaris (société gestionnaire du marché international de Rungis).

L’auteur, Marie-Christine Domange-Lefebvre livre les secrets de 170 produits issus des régions et des départements français -y compris les DOM-TOM- : la présentation, la saison, l’histoire, les conseils d’achat, conseils de conservation, les variétés, l’astuce du chef et des informations originales…

Présentés par saisons, vous y trouverez une mine de renseignements sur les fruits et légumes, les viandes et poissons et les fromages mais aussi quelques « incontournables » tels que le sel et le sucre et quelques « insolites » tels que le quinoa ou les graines germées.

Les produits varient en qualité et en quantité au fil des saisons. Alors, pourquoi payer plus cher un produit moins bon ? Hors saison, les produits sont moins abondants, moins parfaits en qualité…et ils sont plus chers.

Le guide des produits de saison est recommandé par la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD), Le Guide des produits de saison, achetez malin – mangez sain vous apporte des réponses, c’est un livre indispensable pour bien faire ses courses et préparer de bons repas. Laissez-vous guider, vous vous régalerez.

Il est actuellement diffusé en librairie sur le réseau Hachette au prix de 10 euros et on peut le commander sur le site du Bottin Gourmand.

Vous pouvez en voir un aperçu sur ce diaporama.

13 septembre 2010 |

Les fruits et légumes d’été sont toujours là pour la rentrée !

Commentaires fermés sur Les fruits et légumes d’été sont toujours là pour la rentrée !

L’été qui cet année a été tardif joue les prolongations… L’automne quant à lui est déjà présent sur les étals des marchés. Aussi peut-on encore trouver en ce début du mois de septembre des tomates, des concombres, des melons, du raisins, des poires et même des pêches !

La faute à qui (si ça en est une !) ? Tout simplement aux conditions climatiques difficiles qui ont provoquées deux semaines de retard pour les fruits et légumes d’été. Maintenant que le chagrin est passé, on ne s’en plaint car les choix de fruits et légumes est particulièrement diversifié pour  cette rentrée.

LES FRUITS ET LEGUMES DE L’E?TE?, TOUS PRE?SENTS A? LA RENTRE?E !

LES FRUITS ET LEGUMES DE L’E?TE?, TOUS PRE?SENTS A? LA RENTRE?E !

Les fruits et légumes d’été, tous présents à la rentrée

Le phénomène n’étant pas courant, le  Gefel1 (Gouvernance e?conomique fruits et le?gumes), les Associations d’Organisation de Producteurs Pe?ches & Nectarines de France, Prunes, Tomates et Concombres de France, Raisins, ANPP Pommes Poires, la SIPMM Melon (Section Interprofessionnelle de Premie?re Mise en Marche? du Melon), avec le soutien d’Interfel et de FranceAgriMer, se mobilisent et organisent une ope?ration de communication d’envergure pour cette rentrée. Cette premie?re grande campagne de communication a? destination du grand public est mise en place par le Gefel afin de mobiliser les consommateurs en cette fin de campagne, propice a? la consommation des fruits d’e?te? pour la plupart encore tre?s pre?sents sur les e?tals.

Ainsi des actions de “street marketing” sont mise en place, des spots radio diffusés, des kits sonores et visuel mis à disposition des professionnel pour relayer

1 Organisme regroupant les (AOP) Pe?ches & Nectarines de France, Prunes, Tomates et Concombres de France, Raisins, ANPP Pommes Poires, la SIPMM Melon, Abricots, Endives et Cerises.

En savoir + : http://www.fraichattitude.com

.

.

9 septembre 2010 |
Aller à la barre d’outils