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Gratin de butternut

Ingredients et quantités : Pour 4 personnes : 1kg de courge butternut, 4 pommes de terre, 25 cl de crème semi -épaisse, 25cl de lait, sel, poivre, ail et persil. Préparation Eplucher et couper en lamelles les pommes de terre…
23 septembre 2008 |

Recette du Fenouil frit

Ingrédients et quantités : Il faut prévoir 2 têtes de fenouil, 2 œufs, beurre, farine, sel et poivre. Préparation Faire cuire les têtes de fenouil à l’eau bouillante salée durant 30mn. Les égoutter, les laisser refroidir avant de les couper…
9 septembre 2008 |

Un fruit pour la Récré

Le surpoids des enfants européens est devenu un problème. Ces 22 millions de jeunes consomment 4 fois moins de fruits et légumes que leurs grands-parents. Tout age et toute classe confondus, un français consomme seulement 350 grammes de fruits et…
28 août 2008 |

Le guide OGM Greenpeace

Déjà fan des paniers bio, un bon point pour vous, mais il ne faut pas s’arrêter là ! Les OGM sont partout… et il est difficile de consommer bio tout le temps… Pour vous y retrouver dans vos courses au…
20 août 2008 |

Conseils en nutrition

Le bio, c’est bien, mais savoir bien manger est également important… Je fais ici un petit focus sur un site qui me semble bien intéressant dans son concept : conseilsnutrition.tv. Cette initiative canadienne, presque entièrement en vidéo, n’existe pour l’instant…
19 août 2008 |