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Le Goji : faites le plein de vitamines et d’antioxydants !

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Scoop.it

Originaires de l’Himalaya, les baies de goji sont utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise et tibétaine depuis des milliers d’années. Très riche en antioxydants, le goji protège l’organisme des radicaux libres responsables du vieillissement des cellules, et sa teneur en vitamines en fait un véritable allié anti-fatigue. A consommer en cure préventive, ou dès qu’une baisse de forme se fait sentir !

Le goji : une baie consommée depuis des siècles dans les pays asiatiques

Les baies de goji sont récoltées sur un arbuste de 1 à 3 mètres de hauteur, cultivé du nord-ouest de la Chine à la Mongolie : le Lyciet commun, ou Lyciet de Barbarie. Ses fleurs violettes donnent des baies rouge orangé et allongées. Il en existe plusieurs variétés, la plus commercialisée étant Lycium barbarum. Le genre Lycium appartient à la famille des Solanacées (comme la pomme de terre), et on en compte de multiples espèces. Certaines espèces de Lycium poussent dans le pourtour méditerranéen : on peut en rencontrer dans le Sud de la France.

Les baies de goji font partie depuis des siècles de la pharmacopée des médecines naturelles asiatiques. En Asie, on consomme traditionnellement le goji comme un véritable aliment santé, auquel on prête de nombreuses vertus, et notamment celle d’apporter joie de vivre ou longévité. Le Goji est ainsi surnommé « fruit de la longévité » ou « fruit du sourire.

Vitamines antioxydantes, minéraux et oligo-éléments en abondance

Les baies de Goji sont riches en différents nutriments essentiels :

  • Vitamines du groupe B : B1, B2, B6 ;
  • Vitamines anti-oxydantes : vitamine E , vitamine C (à poids égal, le goji renferme 400 fois plus de vitamine C que l’orange), pro-vitamine A (béta-carotène) ;
  • Minéraux et oligoéléments : zinc, fer, cuivre, sélénium et phosphore ;
  • Acides aminés : 19 acides aminés, dont 8 essentiels.

Le Goji est donc un puissant antioxydant (il est parfois considéré comme le fruit le plus antioxydant au monde). Il renferme aussi des polysaccharides bénéfiques pour le système immunitaire.

Propriétés du goji

Depuis les années 80, près d’une centaine d’études scientifiques ont été réalisées sur le goji, avec des niveaux de fiabilité variables, mais mettant en évidence des propriétés essentiellement stimulantes et protectrices :

  • Amélioration des défenses immunitaires et atténuation des réactions allergiques et auto-immunes ;
  • Action anti-tumorale : inhibition des proliférations cellulaires anarchiques observées lors des cancers ;
  • Neutralisation des radicaux libres grâce aux antioxydants, et protection des cellules contre le vieillissement précoce.

D’autres propriétés sont parfois avancées, sans qu’elles été validées scientifiquement. Ainsi, le goji pourrait stimuler la synthèse de l’hormone de croissance, améliorer la vision, aider à lutter contre l’hypertension et l’hypercholestérolémie, contribuer à réguler la glycémie, améliorer la spermatogénèse chez l’homme (synthèse et maturation des spermatozoïdes)…

Le goji en pratique

Le goji se consomme dans le cadre de cures d’une durée minimale de deux semaines pour pouvoir constater des résultats. On peut aussi, bien sûr, en prendre durant de longues périodes, notamment à l’automne et en hiver, ou faire des cures plus courtes mais régulières, tout au long de l’année.

On le trouve sous différentes formes :

  • Jus de goji (pur ou mélangé à d’autres fruits) ;
  • Baies de goji séchées, dont la saveur est légèrement sucrée et acidulée (une petite poignée par jour) ;
  • Gélules ou comprimés (selon le dosage, suivre les indications du fabricant).

Contre-indication du goji

Le goji augmenterait l’effet de la warfarine. Si vous êtes sous traitement anti-coagulant contenant cette molécule, ne consommez pas de baies de goji sans avis médical. En dehors de ce cas particulier, tout le monde peut consommer des baies de goji : enfants, adolescents, étudiants en périodes d’examens, adultes, femmes enceintes, seniors…

16 février 2015 |

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