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Courts-circuits en Seine : Première rencontre des circuits alimentaires de proximité

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Circuits courts en seine tract 2011

Une rencontre conviviale pour échanger et en apprendre d’avantage sur les circuits courts alimentaires, voilà le thème annoncé pour la manifestation  Courts-Circuits en Seine. Je vous propose de découvrir ce qu’il va s’y passer…Bien sûr tout le monde peut s’y rendre !

Des rencontres

C’est dans le cadre de la quatrième édition du Printemps pour une économie équitable, que l’association Consom’Solidaire a décidé d’organiser la première édition des «Rencontres des circuits alimentaires de proximité », le dimanche 19 juin 2011, de 9 h 30 à 22 h, sur la péniche Alternat, amarrée au port de Tolbiac dans le 13e arrondissement de Paris.

Producteurs en agriculture biologique, structures associatives et coopératives, amaps parisiennes, jardinier(ère)s et alter-consommateur(rice)s, grand public, sont invités à se rencontrer au cours de ces rencontres agriculturelles, afin d’échanger sur les enjeux actuels des circuits courts alimentaires.

Ces rencontres interpellent l’avenir agricole, ici et là-bas, et la souveraineté ali- mentaire à mettre en place dans un contexte de crise économique et alimentaire. La problématique territoriale et les menaces qui pèsent chaque jour un peu plus sur notre économie agricole, environnementale et alimentaire seront évoquées.

Des débats

La souveraineté alimentaire à l’échelle régionale, les pédagogies de l’alimentation urbaine, l’économie sociale et solidaire des circuits alimentaires de proximité et la diversité des réseaux de distribution alimentaire alternatifs, sont les thématiques qui seront abordées dans le cadre de plénières et de tables rondes publiques.

Des tables de presse et de présentation des différents partenaires associatifs – Action Consommation, la Confédération paysanne, Minga, Nature & Progrès, les Amis de la Conf’… – permettront de se documenter sur ces sujets.

Une journée festive

Un pique-nique paysan accompagné de dégustations de produits issus de l’agriculture biologique, des animations musicales aux accents de folk, de percussions et d’hip-hop acoustique viendront agrémenter cette journée festive sur les bords de Seine du 13e arrondissement de Paris.

La Fondation pour une Terre humaine, la Mairie du 13e arrondissement et l’association La Nef, soutiennent cette première édition des « Courts-circuits en Seine », ouverte à toutes et à tous le dimanche 19 juin 2011 !

Programme des rencontre des circuits alimentaires de proximité

Producteurs en agriculture biologique, structures associatives et coopératives, jardiniers, alterconsommateurs grand public, seront réunis à l’occasion de ces premières rencontres agriculturelles.

  • 9h30 : Petit-déjeuner d’accueil 10h : Introduction « Enjeux des circuits alimentaires dans une société en crise »
  • 10h45 : Tables rondes
    1 – « Trois jours de réserve alimentaire en Ile-de-France : comment construire une autonomie à l’échelle de la région? »
    2 – « Quelle(s) pédagogie(s) de l’alimentation en milieu urbain? » 12h15 : Pique-nique paysan en musique
  • 14h : Projection-débat « Du local au global, quelle souveraineté alimentaire? » Les Bobines Paysannes présentent « Je mange donc je suis » (de Vincent Bruno), « Du riz et des hommes » (de Yann Verbeke)
  • 16h : Goûter partagé musical
  • 16h30 : Tables rondes
    3 – « Travailleuses, travailleurs de la terre… tous ensemble vers une économie sociale et solidaire? »
    4 – « La diversité des circuits-courts alimentaires favorise-t-elle le développement d’un réseau de distribution alternatif? »
  • 18h : Synthèse des Rencontres et apéritif agriculturel
  • 20h : Concert de soutien

Au cours de la journée : dégustation de vins bio, de cidres et bières artisanales

Les intervenants : INTERVENANTS : Christian Boisgontier (Confédération Paysanne), Michel Besson et Samuel Bonneau (Minga), Thierry Hanon (Val Bio Centre), Véronique Gallais (Action Consommation), Nature et Progrès, Scop Bio Référencement Collectivités, Alterconsos, Re- localisons, Miramap et Amaps parisiennes, paysans…

Mon panier bio à l’écoute

Dès que j’ai eu connaissance de cette journée (merci à Rachel des Eco-informateurs), j’ai immédiatement réservé mon billet de train. Vous pourrez donc me croiser en tant que spectateur sur la péniche… à partir de midi, le temps d’arriver ;-). Mon panier bio se devait bien d’aller soutenir cette manifestation !  Je ferais un compte rendu ici même et peut-être en direct sur le Twitter de Mon Panier Bio et la page Facebook.

16 juin 2011 |

C’est pas des salades : Les lollos partent à vau l’eau

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Des agriculteurs détruisent leurs récoltes pour sauver leurs marges

Lu dans le journal La Provence d’hier, cet évènement est malheureusement plus fréquent qu’on ne le croit !

L’histoire se déroule en Arles où la météo très clémente des dernières semaines a favorisé la production de salades. L’agriculteur interviewé s’apprête à passer sa production de salades (laitues, lollos rouges ou blondes) girobroyeur. La production de la semaine soit une grosse dizaine de serres est vouée à la destruction. Il n’est pas le seul dans la région à procéder à ce recours ultime afin de ne pas brader les prix de ses salades.

“On a eu un printemps très chaud, il a fait doux depuis janvier et du coup tous nos concurrents sont rentrés en production quasiment trois semaines plus tôt que d’habitude”

Pour cet agriculteur 90% de sa production de salades est destiné à l’export pour une raison toute simple : Le coût de production d’une salade est d’environ 25 centimes. On lui rachète sur le marché français entre 8 et 10 cts (contre 15 ou 20 à l’export) – tiens la vente à perte n’est-elle pas interdite en France ? Cette récolte “en avance” n’a pas trouvé preneur sur son principal marché !

La frustration est là ! Alors qu’une salade se vend en France autour de 1 euro en grande surface, les agriculteurs sont bien en droit de demander un rééquilibrage des marges !

“En Suisse ou en Allemagne au moins, ils font passer leurs producteurs locaux en premier. Ils ont une protection que l’on n’a pas en France. Chez nous, ça rentre dans tous les côtés. Et c’est pareil avec la fraise ou la courgette”.

“Si c’est ça être paysan ! Quand je pense que je suis chevalier de l’Ordre du mérite agricole…? Ça ne m’empêche pas de girobroyer mes salades”

A qui la faute ?

Bien sûr on peut directement s’en prendre aux gouvernements, à l’Europe, à la course aux profits des Grandes Surfaces, (?? “société tu m’auras pas” tatatain ??) mais il ne faut pas oublier non plus nos comportements en termes de consommation alimentaire… On mange des tomates toute l’année, des fraises en hiver (bon d’accord, peut-être pas mes cher(e)s ami(e)s lecteurs ou lectrices), les rayons surgelés sont de plus en plus fournis….

On (ma mère me disais toujours que “on” était un con, il l’est sans doute encore, et pas qu’au sens grammatical) nous a inculqué ce besoin de soit disant diversité alors qu’elle existe à chaque saison dans nos prés ! Et si nous revenions un peu plus à une alimentation de proximité et de saison ?

Conclusion

Il est tout de même bien triste de voir détruire toutes ces salades pour des raisons purement économiques. La note positive est qu’au moins l’info est un minimum relayée pour aider nos agriculteurs à se faire entendre ! C’est ce que j’ai voulu faire ici 😉

De notre coté, il est urgent de réapprendre à manger de saison, à préférer la production de proximité (manger local) et d’utiliser les circuits courts !

Et si on passait aux paniers bio et autres paniers paysans ?

lollo-a-vau-l-eau-1

Retrouvez l’article de La Provence “Arles : les agriculteurs broient leurs salades pour ne pas les brader” ici

14 avril 2011 |

2011 avec mon panier bio !

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Fini 2010 et ses couleurs de crise, vive 2011 sous le signe de l’optimisme ! En tous cas, c’est bien ce que l’on vous souhaite pour cette nouvelle année.

Les fêtes se sont bien déroulées, nous avons sans doute tous fait quelques excès et quelques entorses à nos valeurs notamment en ce qui concerne une alimentation saine, locale et bio… Rassurez-vous, il n’est pas trop tard pour se remettre à jour et prendre à nouveau un bon départ de pour 2011. De plus, le retour à une alimentation équilibrée est souvent une nécessité que notre corps réclame après une période d’abondance… Excellente raison pour avoir recours aux paniers bio !

Pourquoi passer aux paniers bio / fermiers hebdomadaire ?

Les distributeurs de paniers alimentaires issus de l’agriculture biologique et/ou locale vous proposent chaque semaine un assortiment de fruits et légumes (voire viandes, poissons et produits complémentaires d’épicerie… dans certains cas). Selon les distributeurs, vous pourrez choisir vous même le contenu de votre panier ou bien avoir la surprise de découvrir chaque semaine de nouveaux fruits et légumes que vous ne connaissez peut-être pas encore. Pas de panique, avec Internet, il est facile de trouver une recette de cuisine originale pour accommoder ces nouveaux venus.

Le principe de la distribution de paniers bio repose sur les circuits courts, c’est à dire que l’on se passe de multiples intermédiaires, de temps de stockage et de transports inutiles et polluants : ainsi, les distributeurs de paniers bio se fournissent directement auprès des producteurs chaque semaine garantissant une fraicheur sans égale ! S’abonner à une solution de panier bio, c’est s’assurer des repas équilibrés pour toute la famille pendant une semaine. Les modes de distribution et d’adhésion peuvent varier selon les distributeurs :

  • Les AMAP sont des groupements de consommateurs organisés en association et répondant à la charte des AMAP. Le système des AMAP demande de payer à l’avance la production de la saison sans garantie en cas de mauvaise récolte… C’est une souscription solidaire avec les paysans qui sont assurés de percevoir un revenu quoiqu’il arrive. Le retrait des paniers est effectué dans un local loué ou mis à disposition par la commune. Chacun se doit de participer à l’organisation de la distribution (cela varie en fonction de la taille de l’AMAP). Le contenu des paniers est imposé par la production du moment, mais rien n’empêche de s’arranger avec d’autres amapiens pour effectuer des échanges…
  • Les distributeurs privés ont quant à eux suivi le modèle des AMAP en conservant généralement une certaine liberté (pas d’engagement) et en proposant un choix plus large (ils travaillent avec plusieurs producteurs). La distribution des paniers s’organise la plupart du temps via des points relais (boutiques et commerces de proximité dans votre ville) dans lesquels vous pouvez venir récupérer votre panier bio le jour convenu. Dans certains cas, la distribution peut être effectuée à domicile ou sur son lieu de travail (pensez à grouper vos paniers avec des voisins, des collègues ou des amis…). Si vous trouvez un distributeur de paniers de fruits et légumes appartenant au réseau cocagne, sachez qu’il emploi des personnes en difficulté et en phase de réinsertion sociale (Les jardins de cocagne favorisent, par le travail de la terre et le maraîchage, le réapprentissage d’une activité de production et facilitent l’accès au marché de l’emploi). Votre geste sera également solidaire !

Pour savoir où trouver un distributeur de panier bio / fermiers à coté de chez vous, consultez notre annuaire des paniers bio en France ou l’annuaire des paniers bio en Belgique ! Vous pourrez trouver le distributeur qui vous convient…

2011 avec mon-panier-bio.com

2 janvier 2011 |

Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?

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La question de la saisonnalité des fruits et légumes devient de plus en plus importante et nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir privilégier les produits de saison… Mais pourquoi est-mieux de manger de saison ? Petits rappels :

fruits et legumes de saisonManger des fruits et légumes de saison c’est mieux pour :

  • le gou?t ! En effet, les fruits ramassé a? maturite? et ayant poussés sous un soleil naturel doivent être consomme?s rapidement. Il conservent ainsi une saveur intacte par rapport à des fruits et légumes qui terminent leur maturité dans une camion ou un entrepôt.
  • La santé ! Manger régulièrement des fruits et légumes est l’un des principaux outil de pre?vention contre l’apparition du cancer. On sait que les fruits mu?ris  artificiellement ou cueillis avant leur maturité perdent plus de 70% des vitamines et nutriments qu’ils devraient nous apporter, donc 70% de leur efficacite?.
  • Le prix ! Bien sûr on parle ici de produits de saison cultivés localement au plus près de chez soi ! Les fraises sont mûres avant la saison en Espagne ? Patientez un petit mois et vous aurez des fraises d’Alsace délicieuses… L’e?nergie liée au transport de fruits et légumes hors saison n’est pas sans impact sur les prix des fruits et légumes. Les prix a? la pompe à essence se répercute forcément sur ces prix.

L’avis de Jean-Pierre Coffe en vidéo…

et ses conseils pour les fruits et légumes d’automne

En privilégiant les circuits courts de distribution, (amap, paniers bio ou paniers fermiers…) vous êtes sûr de consommer local et de saison !

8 décembre 2010 |

Des fraises en hiver, et autres besoins inutiles de notre alimentation

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Excellente lecture : le nouveau livre “Des fraises en hiver, et autres besoins inutiles de notre alimentation” de Claude-Marie Vadrot

Ce qui était autrefois un luxe est aujourd’hui devenu la règle : Les fruits et les légumes empruntent quotidiennement camions, bateaux et avions. Les pays riches y voient tout simplement un moyen de trouver des produits et des salariés à meilleur marché.

Fraises d’Espagne, haricots verts du Kenya, kiwis de Nouvelle-Zélande, pommes du Chili…

Des fraises en hiver

Des fraises en hiver

Les fruits et les légumes perdent le nord et confondent les saisons. Avec beaucoup de produits non alimentaires, ils parcourent le monde depuis que la grande distribution a trouvé des travailleurs contraints d’accepter des salaires et des conditions de travail de misère. La recherche du profit maximum a progressivement conduit à des voyages aberrants aux conséquences écologiques désastreuses.

Ces mauvaises habitudes de la mondialisation ne correspondent pourtant pas à une ” demande ” des consommateurs, mais bien au concept marketing du hors-saison.

Tous les exemples fournis dans ce livre montrent comment des besoins ont été créés et exploités. Et comment une pomme de terre peut être récoltée en Belgique, épluchée au Maroc, transformée en chips en Turquie avant d’être vendue aux Pays-Bas. Ces voyages, ces gaspillages et l’exploitation des pays du Sud, nous pouvons les refuser en décidant de consommer local.

L’auteur nous donne ici les recettes simples d’un retour à des assiettes ne croulant plus sous des milliers de kilomètres, périples inutiles dont nous supportons tous les coûts.

Ce livre milite, tout comme Mon-panier-bio.com,  pour une consommation « démondialisée » et de proximité : locale, régionale ou nationale.

Vive les circuits courts !

À propos de l’auteur Claude-Marie Vadrot

Après vingt-cinq ans passés au Journal du Dimanche, Claude-Marie Vadrot travaille désormais pour Politis et le journal en ligne Mediapart. Il est également l’auteur de nombreux livres traitant de questions environnementales, dont La France au jardin et Un paysan pour l’Europe, parus chez Delachaux et Niestlé en 2009 dans la collection ” Changer d’ère “. Il est enseignant au département de géographie de l’université Paris 8.

6 octobre 2010 |

Sélection du Docteur C de France 3 : les circuits courts avec mon panier bio

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Docteur Laurent Chevalier, Médecin nutritioniste de France 3 recommande mon-panier-bio.com

Docteur Laurent Chevalier, Médecin nutritioniste de France 3 recommande mon-panier-bio.com

Revue de presse mon panier bio Mai 2010

La sélection du Docteur Laurent Chevalier (France 3) n’a pas oublié mon-panier-bio.com 😉

Vous cherchez des informations supplémentaires sur l’alimentation ou la santé, notre équipe a sélectionné pour vous :

Les circuits courts :
Les paniers paysans, les paniers bio : de nombreux réseaux en région livrable à domicile, en dépôt dans des magasins de proximité, sur le lieu de travail…
www.mon-panier-bio.com

Toute la sélection du panier du Docteur C. à cette adresse : http://sud.france3.fr/panier-du-docteur-c/index.php?page=article&numsite=6113&id_rubrique=6146&id_article=13574

logo-france3

25 mai 2010 |

Bien choisir son panier de fruits et légumes avec Greenzer.fr et Mon-panier-bio.com

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Bien choisir son panier de fruits et légumes avec Greenzer.fr et Mon-panier-bio.com

Bien choisir son panier de fruits et légumes avec Greenzer.fr et Mon-panier-bio.com

Revue de presse janvier 2010

Le magazine en ligne Greenzer fait le point sur les modes de distribution en circuits courts avec mon-panier-bio.com

Vous avez décidé de vous abonner à un panier bio pour disposer, chaque semaine, de bons fruits et légumes bio. Mais, entre les AMAP, les Jardins de Cocagne et autres distributeurs privés, vous ne savez pas quel panier bio choisir. Greenzer vous aide à faire les bons choix, avec les conseils de Nicolas Klein, fondateur du site mon-panier-bio.com.

L’article complet est disponible à cette adresse : http://www.greenzer.fr/choisir-panier-bio-2083

Article repris sur MSN News : http://news.fr.msn.com/ecologie/pratique/article.aspx?cp-documentid=151992665

25 janvier 2010 |

Mon panier bio sur le site Chacun son bio

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mon panier bio sur le site de chacun son bio

mon panier bio sur le site de chacun son bio

Revue de presse mon-panier-bio.com juin 2008

Mon panier bio devient le portail de référence pour :

Un nouveau témoignage sur le site chacun son bio fait encore écho à notre site.

à lire ici : http://chacunsonbio.fr/alimentation/fruits-legumes/paniers-fruits-legumes-bio-7920

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10 juin 2008 |

Le monde.fr : Comment bien acheter les fruits et les légumes ?

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Revue de presse octobre 2007

Le Monde.fr a repéré mon-panier-bio.com à peine 2 mois après sa mise en ligne et cite notre portail en référence pour trouver un panier bio n’importe où en France

mon-panier-bio.com dans Le Monde

mon-panier-bio.com dans Le Monde

Les fruits destinés aux grandes surfaces sont récoltés trop tôt – pour résister au transport -, puis ils sont stockés dans des réfrigérateurs qui bloquent leur maturation avant d’être acheminés vers les rayons. Résultat : ils sont beaux et sentent bon (pour les tomates en grappe, c’est la tige qui parfume, pas la tomate), mais sont sans goût et plus chers qu’ailleurs. (…)

LA VENTE DIRECTE
Aux oubliettes donc le vieux préjugé : “sur les marchés, tout est plus cher”. D’autant que la qualité va souvent de pair avec les circuits courts – comme la vente directe à la ferme. Encore marginales, ces pratiques permettent aux producteurs d’écouler leur marchandise en supprimant les commissions des intermédiaires. En me?me
temps, les consommateurs peuvent bénéficier de leurs conseils : un melon, par exemple, ne se choisit pas en le sentant mais en cherchant une craquelure autour de son pédoncule ; un fruit très lourd risque d’être gorge? d’eau. (…)

Le monde termine son article en citant mon-panier-bio.com en référence des livraison en France

L’article n’est plus disponible en ligne, mais vous pouvez cliquer sur l’image pour l’agrandir.

11 octobre 2007 |
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