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Mieux manger avec les paniers bio

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Cette semaine le Nouvel Observateur (n° du 28 au 4 juillet) consacre un dossier intitulé “Manger mieux pour mieux vivre

Il est question ici de stopper la psychose des régimes, pour découvrir avec simplicité comment se nourrir sainement en faisant ses courses aussi bien au supermarché, mais aussi via les paniers des producteurs locaux ou encore les bons plans d’internet…

Quelques conseils simples visant à privilégier les fruits et légumes de saison, limiter sa consommation de viande, ou encore préférer les légumes secs aux conserves.

Une page est consacrée aux locavores (ceux qui sont séduits par une agriculture de proximité). On y retrouve aussi une petit guide des paniers en ligne sur lequel le site internet mon-panier-bio.com est cité en deuxième place derrière l’incontournable réseau des AMAP.

Pour finir, encore un mini guide des aliments bénéfiques pour la santé et ceux qui sont franchement à éviter…

Ce qui est sûr c’est qu’il faut manger équilibré en privilégiant des produits frais, bio si possible, ainsi que l’agriculture locale.

Heureusement, mon-panier-bio.com est là pour vous y aider !

 

4 juillet 2012 |

Rencontres aux Amanins : Créer une transition entrepreneuriale écologique

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Un rendez-vous à ne pas manquer ! Du 18 au 22 janvier 2012, Les Amanins organisent un séminaire d’intelligence collective unique dédié aux entrepreneurs, managers, consultants et citoyens.

Les intervenants

Une expérience puissante et inspirante

forum les amanins janvier 2012Chefs d’entreprise, entrepreneurs, managers, consultants, voici l’opportunité de vivre un séminaire d’intelligence collective riche et unique pour co-construire un cheminement concret vers l’entrepreneuriat et le manageriat de demain.
Nous vous proposons un contexte pédagogique innovant dans un lieu de grande cohérence écologique, le centre agroécologique des Amanins. Ils ont rassemblé des entrepreneurs et philosophes remarquables qui vous accompagneront par leurs expériences et réflexions :

  • Jean-Guy HENCKEL (Président et fondateur des JARDINS de COCAGNE)
  • François LEMARCHAND* (Fondateur de NATURE et DECOUVERTES)
  • Serge ORRU (Directeur général du WWF-France)
  • Didier PERREOL (PDG du groupe EKIBIO)
  • Pierre RABHI (Philosophe paysan)
  • Michel VALENTIN (Fondateur du centre agroécologique des AMANINS)
  • William VIDAL (PDG d’ECOCERT)

Une transition entrepreneuriale écologique

Du latin transire «aller au-delà», la transition nous parle de passer d’un raison- nement à un autre, de lier ensemble les parties et d’accompagner un passage.
Pierre Rabhi défend un changement de paradigme, un changement de société qui passera par une vision nouvelle de nos pratiques, dans leurs fondements. Un respect profond de l’humain au service du plaisir de créer et du respect de la nature.
En allant plus loin, ils concordent avec le mouvement “Transition” :

«Nos communautés devront inévitablement entreprendre car nous avons besoin d’un modèle permettant d’assembler ses différentes composantes – sociale, écono- mique, culturelle et technique – de la façon la plus efficace possible.»

Un chemin à construire… Des questions à explorer

forum-les-amanins-2012-2Que signifie entreprendre aujourd’hui et quelle sera sa signification demain ? Quel est le rôle de l’entrepreneur dans cette société en mouvement ? Quelles sont les pratiques exemplaires déjà existantes et comment amorcer le passage vers ces dernières sans irrémédiablement renier notre modèle actuel ?

Entreprendre doit être un acte, un engagement juste et éthique. Un objectif de projet qui dépasse l’enjeu personnel de reconnaissance et prend une dimension sociale, voir sociétale. Il ne s’agit plus de s’acaparer mais bien de retrouver un sens plus humaniste, respectueux de l’Homme et de la Nature. Management, gouvernance, économie, profit, but social, responsabilité, confiance, autant de facettes de ce nouvel entrepreneuriat.

L’objectif dans ce forum consitera à définir comment réaliser concrètement cette transition et définir ensemble les stratégies et actions à mettre en place.

Programmation prévue du forum

Jour 1 – mercredi 18 janvier
14h30 Accueil et installation des participants
16h30 Visite des Amanins et échange avec le fondateur
Michel Valentin sur son expérience entrepreneuriale
19h30 Dîner et projection de film sur l’école des Amanins
Jour 2 – jeudi 19 janvier
10h00 Conférence participative de Pierre Rabhi sur le changement de paradigme
13h00 Repas
14h30 Atelier collectif autour de la terre – découverte de la zone
agricole du centre et atelier pratique
16h30 Regards croisés entre Didier Perréol et François Lemarchand
sur leurs initiatives et leur vision de l’entrepreneuriat de
demain. Débats et échanges avec les participants.
19h30 Dîner et soirée « Faire connaissance »
Jour 3 – vendredi 20 janvier
9h00 Présentation du programme et cercles de présentation
11h30 Lancement du premier atelier collectif : le World café **
13h00 Repas
14h00 Pause : balade nature et/ou Atelier collectif autour de la terre
15h30 Lancement du Forum Ouvert ** sur le thème « Comment créer une transition entreprenariale écologique ?» – phase d’émergence
19h00 Dîner et soirée libre
Jour 4 – samedi 21 janvier
9h00 Suite Forum Ouvert – phase d’émergence accompagnée par Michel Valentin, Serge Orru et Willam Vidal
13h00 Repas
14h30 Tables rondes avec Michel Valentin, Jean-Guy Henckel,
Serge Orru et Willam Vidal – chacun des intervenants proposera
des ateliers de travail sur des thématiques fortes de la transition
19h30 Dîner et veillée festive
Jour 5 – dimanche 22 janvier
9h00 Suite du Forum Ouvert phase de convergence : définition stratégique d’actions en présence de Michel Valentin
13h00 Repas et fin du forum

Ce programme offre trois parcours de participation

  • Immersion aux Amanins : du jour 1 au 5, le programme complet avec une découverte des Amanins à travers ses deux fondateurs Pierre Rabhi et Michel Valentin, une visite du lieu et un échange avec l’équipe coopérative.
  • Transition : du jour 2 à 16h30 au jour 5. Toute l’expérience innovante d’intelligence collective et des échanges privilégiés avec les intervenants. Possibilité de commencer le vendredi 20 au matin – nous contacter
  • Inspiration : Le 21 janvier de 14h30 à 21h00. Une journée pour vous inspirer de vos échanges avec une diversité d’acteurs de l’entrepreneuriat.

Précisions pédagogiques

Tout le cadre pédagogique de ce forum repose sur des méthodes innovantes et participatives d’intelligence collective. Il propose une alternance de moments de réflexion personnel, de phases d’émergence d’idées, de mise en commun, de définition d’actions et de respiration par des ateliers pratiques.

Le Forum 0uvert

Il s’agit d’une approche innovante de tenue de réunions. Elle repose sur l’idée suivante : le savoir, la capacité d’apprendre et de partager sont des qualités présentes chez chaque personne présente. Le Forum Ouvert crée les conditions qui poussent à prendre spontanément des initiatives. Il a démontré son efficacité et obtenu des résultats exceptionnels avec des groupes de 5 à plus de 2 000 personnes.
« Le Forum Ouvert permet d’explorer une question complexe ou simple, d’organiser rapidement ce qui doit être fait, d’amener le «système entier» pour planifier pour l’avenir, de créer et consolider des équipes, d’aplanir les conflits, d’améliorer la communication et de redonner de l’énergie à un organisme. » – Diane Gibeault consultante

Le World Café

Il s’agit d’un processus créatif qui vise à faciliter le dialogue constructif et le partage de connaissances et d’idées, en vue de créer un réseau d’échanges et d’actions. Ce processus reproduit l’ambiance d’un café dans lequel les participants débattent d’une question ou d’un sujet en petits groupes.
C’est une méthode efficace pour réveler la diversité, générer des idées, partager des connaissances, stimuler une réflexion novatrice et analyser les possibilités d’action par rapport à des sujets et des questions de la vie quotidienne et mener une analyse approfondie de défis et d’opportunités stratégiques majeurs.

Les ateliers en tables rondes et regards croisés

Il s’agit de valoriser l’expérience des intervenants de référence en leur proposant d’animer des ateliers de réflexion sur des thèmes qui leur semble essentiels à une transition entrepreneuriale écologique. Les participants pourront tourner d’ateliers en ateliers.

Tarifs et informations pratiques

3 options de participation. Elles peuvent se vivre soit en pension complète, soit en demi-pension (journées avec repas du midi).**
Parcours Immersion (5 jours/4 nuits)
Du 18 janvier à 14h30 au 22 janvier à 14h30 / limite de 35 personnes
Particuliers * -> 400 euros avec repas du midi ou 600 euros en pension complète Structures -> 650 euros avec repas du midi ou 950 euros en pension complète
Parcours Transition (4 jours/3 nuits)
Du 19 janvier 14h30 au 22 janvier 14h30 / limite de 50 personnes
Particuliers * -> 300 euros avec repas du midi ou 450 euros en pension complète Structures -> 550 euros avec repas du midi ou 800 euros en pension complète Possibilité de commencer le vendredi 20 au matin – nous contacter
Parcours Inspiration (1 jour)
Le 21 janvier de 14h30 à 21h00 / limite de 150 personnes

Particuliers * -> 90 euros repas et festivités du soir inclus Structures -> 200 euros repas et festivités du soir inclus

* Pour les particuliers, possibilité de tarifs solidaires
** Alimentation issue de la production agricole biologique du centre des Amanins

Présentation des forums «Ecologie et Coopération»

les AmaninsLe 29 mai 2010, le centre agroécologique des Amanins fêtait ses 5 ans et rassemblait près de 1200 personnes. Pierre Rabhi, Edgar Morin, Isabelle Peloux, Déborah Maarek, Jean-Marie Pelt, Béatrice Poncin et Patrick Viveret ont marqué cette journée symbolique par des échanges sur le lien entre écologie et coopération. Une dynamique s’est amorcée, elle a donné naissance aux Forums “Écologie et Coopération” des Amanins.

L’intention de ces Forums est de proposer une expérimentation écologique et sociétale propice à l’émergence de réflexions et actions sur le changement de paradigme et la métamorphose de notre société.

Espaces ouverts de création et de rencontre, proposés sur plusieurs jours, ancrés dans un lieu intimiste et cohérent, les Forums sont accompagnés par des « penseurs », «créateurs» modernes avec qui il s’instaure un dialogue privilégié. Les Forums tissent le « faire ensemble » et la co-création.

Sur le plan pédagogique, ils proposent une synergie d’outils qui relient des moments de réflexion collective à des activités concrètes en lien à la terre et au thème traité : forums ouverts, travail maraîcher de la terre, animations participatives, jeux coopératifs, ateliers écologiques pratiques. Une connexion entre la richesse de la pensée et notre ancrage à la nature.

L’équipe des Amanins a réalisé son premier cycle de forums en 2010 et 2011 sur les sujets suivant : « l’agroécologie un art de vivre » accompagné par Pierre Rabhi, « Eduquer pour élever les consciences » accompagné par Albert Jacquard et Philippe Meirieu et « Entreprendre sans prendre » accompagné par Béatrice Poncin, Béatrice Barras et Didier Pérreol.

Ces trois forums ont accueillit près de 60 participants venus de toute la France et près de 600 personnes lors des conférences publiques intégrées à l’expérience. Ce cycle s’est conclu lors de la fête des Amanins pour la Terre et l’Humanisme qui a regroupé près de 2000 personnes les 25 et 26 juin 2011.

Les forums sont co-construits par l’équipe pédagogiques des Amanins qui forme près de 200 personnes par ans aux enjeux de la coopération et le laboratoire des entreprises du mouvement des Colibris qui organise chaque année des rencontres d’entrepreneurs écologiques dans toute la France.

Adresse :

Centre agroécologique des Amanins 26400 La-Roche-sur-Grâne
Des gares Valence TGV et Valence Ville, service de bus et TER jusqu’à Crest .
De la gare de Crest, service de taxi collectif à 2,5 € sur présentation du billet de train et réservation. Appeler l’office de tourisme de Die au 04 75 22 03 03. (pas les jours fériés et week-end)

Contact

Inscription
Tél : 04 75 43 75 05
Courriel : info@lesamanins.com
Demandes pédagogiques :
Tél : 06 88 97 68 58
Courriel : partenariat@lesamanins.com

web : www.lesamanins.com

9 décembre 2011 |


Les Fruits et Légumes frais font leur révolution

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Les Assises des Fruits et Légumes

Les Fruits et Légumes frais font leur révolution le mardi 25 octobre 2011 de 14h à 21h – Salle Wagram à Paris (39-41, avenue de Wagram – 75017 Paris)

Les Assises des Fruits et Légumes se dérouleront en trois temps :

Les Assises des Fruits et Légumes 2011

Les Assises des Fruits et Légumes 2011

14h30-17h45 : Forum débat Quelles leçons à tirer de la crise E.coli ?

14h30- 15h45: Quelles leçons à tirer de la crise E.coli ?

Et comment faire face aux futures crises ? Quelles relations établir avec les médias ? Quels sont les métiers les plus exposés ? Comment la filière s’organise ?
Avec Remi Mer (Journaliste auteur du « Paradoxe Paysan » suite à la crise de la vache folle), Ambroise Martin (professeur de nutrition, Expert EFSA et ANSES), Rémy Oudghiri (Directeur du département « tendances et consommation » chez IPSOS), Frédéric Descrozaille (Directeur Général d’Interfel) et Alain Vernède (Directeur du CTIFL)

– 15h45 – 17h15 : Comment réformer l’Europe ?

Avec : Jean Marc Bournigal (Directeur de cabinet au Ministère de l’agriculture), Lars Hoelgaard (Conseiller Hors Classe –DG Agri –Commission Européenne), Marc Mortureux* (Directeur de l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire),Koen Van Dyck (Chef d’Unité Hygiène des Aliments DG SANCO – Commission européenne, Nathalie Homobono (Directrice générale DGCCRF)
* Sous réserve de confirmation

18h30 : La Nuit des Fruits et Légumes –Des concepts, des hommes et des idées à avancer

– 800 invités
– 50 intervenants
– Des initiatives exemplaires et innovantes de la filière, sur scène et grand écran,
– de multiples témoignages

18h30 : Des concepts innovants pour promouvoir la consommation
L’aventure du Kiwi français, La marque « Merci Maman » et la boite à fruits (Groupe CRENO), L’engouement pour la cuisine « Fait maison » : une chance pour la promotion des fruits et légumes ?, L’approvisionnement local en fruits et légumes.
Avec Denys Anthonioz (Directeur Marketing et Développement commercial du groupe Creno), Denis Le Saint (Le Saint)
Damien Duquesne (Chef  et animateur culinaire sur 750grammes), Arnaud Lezie (primeur à Boulogne, participant à l’opération « Un fruit pour la récrée »), Auchan…

19h25 : Des métiers et des hommes au quotidien et à proximité
Le métier de primeurs, comment le développer ? Opération « mini-corbeille de fruits et légumes frais à l’hôpital », opération en milieu urbain « Le triporteur des fruits et légumes frais », le prix Ecotrophélia en direction des étudiants
Avec Patrick Bougy (primeur à Champsfleury, qui a développé la « fraîc­h’découpe), Jean Sales (Président de la Commission Innovation-Accessibilité d’Interfel), Valérie Vigier (Chargée d’études sur les dossiers “Accessibilité des produits bruts, lien avec les interprofessions” – DGAL – Sous direction de la politique de l’alimentation – Bureau du pilotage de la politique de l’alimentation –  Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche), Catherine Da Costa (primeur, le fruitier d’Auteuil et de Montmartre), Dominique Ladeveze (Coordinator Ecotrofood -CCI Vaucluse)…

19h55 : Un patrimoine à transmettre. Comment créer des vocations ?
Trois producteurs à l’affiche : les Trophées de l’installation en arboriculture fruitière, Expéditeurs, exportateurs, experts : des métiers de savoir-faire en perpétuelle innovation (avec le Groupe Marais), Concours des meilleurs primeurs ouvriers de France
Avec Nathalie Ternois (Directrice de la rédaction Groupe ATC) , Alexis Faucon (producteur à Melay dans le Maine-et-Loire – Prix de l’innovation commerciale), Mathieu Chaleat (producteur à Albon dans la Drôme – Prix de l’innovation agronomique), Thibaut Alleaume (producteur à la Rivière-St-Sauveur dans le Calvados – Prix spécial du jury pour le caractère complet de son projet – agronomique & commercial), le Groupe Marais, Brigitte Delanghe (primeur, Fruitier de Courrières, finaliste M.O.F 2011), Geneviève Bellet (primeur au Havre, finaliste M.O.F 2011), François Musillo (UNFD, Président du jury M.O.F 2011)…

21h00 – 23h00: Cocktail dînatoire

Informations et inscriptions :

http://www.interfel.com/fr/zoom-sur-les-evenements-fruit-et-legume/zoom-sur-les-evenements-fruit-et-legume8.html

Si vous ne pouvez pas vous déplacer, vous pouvez également suivre le Live Tweet de l’événement sur notre fil twitter www.twitter.com/fruitslegumesFR
Vous pourrez y suivre l’ensemble des moments forts de la rencontre : meilleures interventions, interviews vidéo, photos …

A propos d’Interferl

Association privée reconnue par la loi du 10 juillet 1975.
Créée en 1976, INTERFEL rassemble et représente paritairement les collèges des organisations professionnelles de la Production et de la Distribution des fruits et légumes frais.

Elle est reconnue comme seule Interprofession nationale pour les fruits et légumes frais par les Pouvoirs Publics qui lui délèguent le pouvoir d’élaborer des accords interprofessionnels qui font force de loi.

INTERFEL est reconnue par l’Union Européenne depuis le 21 novembre 1996.

7 octobre 2011 |

Des vacances agroécologiques !

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Stand des Amanins sur la Foire éco-bio de ColmarC’est au détour d’un stand de la Foire éco-bio de Colmar (Alsace), que j’ai pu découvrir le stand des Amanins qui a particulièrement retenu mon attention… Quelques bottes de paille et de grandes affiches ou je distingue rapidement la silhouette de Pierre Rabhi. Je fais une pause pour en savoir plus…

Une jeune homme me demande si je connais Les Amanins. Et bien non, personne n’est parfait ! Je prend place sur une botte de paille pour suivre les explications d’Olivier Massicot qui s’avère être le “chargé du développement et de la communication” du projet.

Les Amanins c’est quoi ?

rabhi-valentin-amaninsPour simplifier, les Amanins, c’est un centre agro-écologique situé dans la Dôme, co-fondé Par Pierre Rabhi et Michel Valentin. L’objectif premier de ce lieu est le partage. Partage de valeurs écologiques et de retour à la simplicité autours de stages, d’ateliers, mais aussi de vacances en famille.

S’étendant sur 55 ha, les Amanins regroupent à la fois une ferme, une école et un centre d’accueil. Tous les bâtiments ont été auto-construits à partir de matériaux environnant et le lieu est entièrement autonome, autant sur le plan énergétique que sur le plan alimentaire. Pour autant, ne vous attendez pas à trouver une bande de hippies tels qu’on peut les imaginer dans les années 70 ! Les Amanins c’est d’abord une équipe regroupée en SCOP et composée de gestionnaires, de maitres d’école, de boulangers, d’agriculteurs, d’éleveurs, d’ébénistes et… de gentils organisateurs qui partagent leurs connaissances dans la bonne humeur !

Découvrez les séjours à la ferme aux Amanins

Pour cet été (entre le 3 juillet et le 4 septembre), Les Amanins vous accueillent pour des VACANCES AUTREMENT… En famille, seul ou entre amis, venez partager des moments de détente respectueux de l’homme et de la terre.

sejours-ferme-amaninsVivez au rythme du centre agro-écologique des Amanins sur plusieurs jours et participez aux activités de la ferme en nous aidant dans nos activités paysannes quotidiennes : élevage (brebis et chèvres), maraîchage (des variétés anciennes), culture céréalière, production du pain (moulin et four à bois) et du fromage, préservation de la biodiversité, jardin pédagogique, etc…

Expérimentez de manière concrètes des savoirs-écologiques à travers des ateliers ludiques et participatifs animés par des professionnels au cœur du projet : découvrir la terre à bâtir, comprendre les énergies renouvelables (éolienne, solaire), découvrir le cycle des déchets (toilettes sèches, compost, phytoépuration, recyclage), jouer à des jeux coopératifs, etc.

Partagez vos repas à la salle commune avec toute l’équipe des Amanins, vous logez en cabane, sous tente ou en chambre et reposez-vous au cœur d’un vallon préservé de 55 ha de nature où se côtoient les prés, les champs cultivés, les landes, les bois et le cours d’un ruisseau.

Situé entre la Drôme provençale et les portes du Vercors, la région permet de profiter d’une offre touristique généreuse.

Les séjours à la ferme des Amanins offrent des expériences écologiques uniques… des vacances différentes, vivantes et conscientes !

Pour en savoir plus sur les séjours à la ferme, rendez vous à cette adresse : http://www.lesamanins.com/spip.php?article104

Sixième année pour les Amanins : une belle fête en perspective

Fête des Amanins pour la Terre et l’Humanisme Samedi 25 et dimanche 26 juin

Fêtes des Amanins 2011

Fêtes des Amanins 2011

Ils étaient 1200 à se réunir le 29 mai 2010 pour les 5 ans des Amanins autour du thème “Ecologie et Coopération”, l’équipe reconduit la fête pour cette année 2011

 

Un bel évènement festif autour de la Terre et L’Humanisme pour vivre une écologie joyeuse et engagée !

Cette FETE regroupera des penseurs/acteurs de notre société, des artistes engagés, des associations et des citoyens : ambassadeurs d’une autre société !

Des témoignages de Pierre RABHI, Isabelle ELOUX, Philippe MEIRIEU, Thomas D’ANSEMBOURG, Yves MICHEL, Jean-Guy HENCKEL, Michèle RIVASI, Albert JACQUARD, Paul ARIES, Sjoerd WARTENA, Philippe DESBROSSES, Coline SERREAU, Lama LHUNDROUP, Alain CHEVILLAT, Eric JULIEN et Cyril DION.

Des spectacles clowns, contes, théâtres comiques et artistiques avec les NOUVEAUX NEZ, la Compagnie DOUBLE UN et le NEZ au VENT. De la musique : bal musette avec NUIT DE FETE et concert avec YOANNA et Les MALPOLIS

Un week end qui s’annonce bien !

Merci à Olivier pour avoir pris le temps d’échanger à propos de ce projet ! Et si comme moi vous êtes déjà tombé amoureux de ce lieux magique, pensez à réserver votre séjour dès maintenant, il n’y aura pas de place pour tout le monde !

En savoir plus sur Les Amanins

www.lesamanins.com
26400 La-Roche-sur-Grâne – France

Photos © Les Amanins

9 juin 2011 |

Ça vient du jardin… de mes voisins

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Si on savait déjà que le bonheur était dans le près, il le sera dorénavant aussi dans le jardin !

Né en novembre 2010, l’idée du site “cavientdujardin.com” est bête comme choux, mais il fallait y penser ! Il y a certainement dans votre entourage un jardin ou un potager qui dispose d’excédents de production… Pourquoi ne pas en profiter ? C’est justement ce que propose le site Çavientdujardin.com en mettant à disposition des petits producteurs un système d’annonces en ligne afin de proposer aux consommateurs d’acheter leur production en surplus. Que le producteur soit un particulier cultivant son potager ou un professionnel, celui-ci pourra poster son annonce !

cavientdujardin.com

www.cavientdujardin.com

L’intérêt vient du fait qu’il est possible de trouver un petit producteur à coté de chez soi en précisant simplement un lieu géographique lors d’une recherche ! On pourra ensuite facilement repérer sur une carte le lieu exact pour s’y rendre ou contacter le producteur pour en savoir plus.

Çavientdujardin.com se veut tout d’abord une démarche éco-utile. D’une part car il est important de manger régulièrement des fruits et légumes comme le rappelle sans cesse les campagnes de santé publique et d’autre part car il est aussi important de manger local.

En dehors de cette conscience de locavore, il est utile de rappeler que les fruits et légumes cultivés localement ne subiront pas les aléas des transports, conservant ainsi saveurs et fraîcheur intactes. On n’oubliera pas l’absence d’émissions de CO2, d’emballage, de conservateur, mais aussi et surtout, on sera assuré que les fruits et légumes respectent le cycle des saisons.

En surfant sur les annonces, j’ai pu trouver des plans cueillettes de fraises et autres fruits délicieux…de quoi passer un bon week end !

Un site pour consommer local et naturel à découvrir ici : cavientdujardin.com

 

 

24 mai 2011 |

Prenez l’apéro pour fêter le Printemps bio

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Tous les ans, durant 15 jours tous les acteurs de l’agriculture biologique s’organisent autour de l’évènement du “Printemps Bio”  pour faire connaître  et reconnaitre au plus grand nombre les techniques, les principes et les valeurs de ce mode de production respectueux de l’environnement.

En juin, tous à l’apéro bio !

Affiche printemps bio 2011

Affiche printemps bio 2011

Pour l’édition 2011 qui se déroulera la première quinzaine de juin, juste après la quinzaine du commerce équitable, le thème est plutôt fédérateur et mettra tout le monde d’accord puisqu’on parle d’apéro bio !

Les boissons Bio seront mises à l’honneur : vins issus de raisins biologiques, cidres, bières, jus de fruits et sirops Bio… Mais ce sera également l’occasion de découvrir d’autres produits bio pouvant accompagner l’apéritif bio comme par exemple les fruits et légumes de saison, produits céréaliers et oléagineux, viandes et charcuteries, produits laitiers… L’agriculture biologique offre beaucoup de possibilite?s pour associer les saveurs et inventer des Ape?ros Bio adapte?s aux gou?ts de chacun. Fort d’une croissance record (17% pour les vins issus de raisins certifiés bio et 42% pour les jus de fruits bio) pour la période 2008 / 2009), le domaine des boissons bio  se porte à merveille et le Printemps Bio est là pour le rappeler !
Des « Ape?ros Bio » seront organisés dans toute la France essentiellement lors des temps forts de l’évènement les 10 et 11 juin 2011.

Les Printemps Bio 2011 : des actions dans toute la France

Consommer bioDe nombreux autres évènement sont également prévus pour faire la promotion des produits bio et de la consommation durable

  • portes ouvertes dans des exploitations bio, des vignobles et dans des entreprises (pique-niques chez les vignerons, petits-de?jeuners et gou?ters a? la ferme, randos bio, marche?s de producteurs a? la ferme,…) ;
  • expositions, confe?rences (sur l’agriculture biologique, le de?veloppement durable, l’alimentation bio, le jardinage bio, …) ;
  • marche?s bio, foires, « Fe?tes de la Bio », regroupant de nombreuses activite?s, pour petits et grands ;
  • animations en magasins spe?cialise?s avec des de?gustations, des e?changes avec les producteurs, des ateliers culinaires, etc. ;
  • animations-de?gustations en grandes et moyennes surfaces et mises en avant de produits bio ;
  • de nombreux repas bio (en restauration collective et commerciale, notamment les restaurants scolaires) ;
  • des animations dans les classes ;
  • des actions tourne?es vers les professionnels (de?monstrations techniques, tables rondes, portes ouvertes dans des fermes de re?fe?rence…).

Pour connaitre ce qu’il se passe à coté de chez vous, rendez-vous sur le site www.printempsbio.com rubrique “Animations régionales”

Puisque mon-panier-bio est basé en Alsace, je vous donne une accès direct au programme des réjouissances dans notre belle région 😉 à télécharger sur le site de l’OPABA (l’Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace)

Bon apéro à toutes et tous 😉 mais attention à votre consommation, le vin, même bio est à consommer avec modération !

16 mai 2011 |

Contrefaçon : le scandale des faux pesticides

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Je fais suite à la diffusion hier mercredi 4 mai 2011 sur France 3 d’un reportage alarmant sur les contrefaçons “SANTÉ, SÉCURITÉ, CONTREFACON : ATTENTION DANGER” . Outre les nombreux produits de consommation courante contrefaits, mon attention s’est portée sur le cas des contrefaçons de pesticides évoqué par la journaliste-réalisatrice Barbara Conforti.

C’est sûr, que d’une manière générale, sur mon-panier-bio.com on préfère l’agriculture bio sans intrants chimiques… Toutefois on ne jette pas non plus la pierre à ceux qui nous nourrissent en suivant les critères de l’agriculture traditionnelle. Le reportage prend d’ailleurs pour exemple des agriculteurs victimes de ces contrefaçons de pesticides.
Pour revoir le reportage sur France3 cliquez ici http://www.pluzz.fr/attention-danger–.html (attention ça ne marche que pour 7 jours à compter d’aujourd’hui). Pour ceux qui ne pourront pas le visionner, voici un petit résumé pour la partie qui nous intéresse ici :

faux-pesticidesUne inspectrice de l’organisation mondiale des douanes obtient après d’âpres négociations l’autorisation de vérifier les contenus de quelques conteneurs en transit à Beyrouth au Liban. Quelques faux Jeans Gucci plus tard, elle inspecte un conteneur de déclaré comme “marchandises à haut risque” pour tomber sur des pesticides fabriqué en Chine à destination des Pays Bas.  D’un ton grave, la voix off nous annonce que 10% des pesticides dans le monde seraient des faux et 7% pour UE (gloups) !

Si ce type de contrefaçon est peu connue du grand public elle n’est pas nouvelle (j’ai retrouvé un article daté de 1997 où des agriculteurs camerounais étaient déjà confrontés à de type de problème : http://www.syfia.info/index.php5?view=articles&action=voir&idArticle=426). En Europe une affaire a déjà fait parlé des faux pesticides au Port de Hambourg où 28 tonnes de pesticides contrefaits avait été saisis. En provenance de Shanghai et à destination de la Lituanie, les plus grandes marques de l’agrochimie étaient représentées. Un autre exemple montre une des premières victimes en France : un agriculteur qui a vu sa récolte de pomme de terre “brûlées” par un faux herbicide pourtant commandé et livré par leur distributeur habituel. Si cet agriculteur n’a perdu qu’une récolte (il a pu replanter l’année suivante), un italien a vu des plants de tomates mutantes à la repousse (4 branches pour un plant au lieu d’un tronc unique pour un plant normal). Les exemples s’enchainent dans le reportage de Barbara Conforti, mais il vaut mieux les découvrir par soi même, mon but ici n’étant pas de refaire ce reportage !

Puisque je ne connaissais pas cette aspect de la contrefaçon, je souhaitais partager avec vous son existence. Déjà que les pesticides, herbicides et autres engrais chimiques ont de quoi faire froid dans le dos lorsqu’ils sont autorisés, le fait de jouer avec ma santé à mon insu me laisse perplexe. A ce jour aucune étude n’a été menée pour connaitre les dangers d’une telle contrefaçon. Vu les masses d’argent que cela rapporte à ceux qui les fabriquent, il serait sans doute temps de de savoir ce qu’il en est  !

Bien sûr, la lutte s’organise, mais les méandres juridiques laissent encore passer tranquillement ne nombreuses contrefaçons de toutes sorte.

Bon, vivement demain mon panier bio 😉

contrefacon

Infographie eclairagepublic.net

Pour aller plus loin :

 

Rediffusion du reportage de France 3
•    Le 05/05 03:15 sur France 3
•    Le 09/05 à 03:15 sur France 3
•    Le 24/05 à 03:25 sur France 3

5 mai 2011 |

Mon panier bio dans TéléStar spécial cuisine

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Et voici un petit article bien sympathique paru sur le dernier TéléStar Spécial cuisine du mois de mai 2011…

Mon-panier-bio.com dans TeleStar

Mon-panier-bio.com dans TeleStar !

La classe non ?

Même s’il n’est pas tout à fait vrai que le site est tout nouveau (allez dire à un gamin de 4 ans que c’est un bébé, vous allez voir ;-), il n’est jamais trop tard pour passer aux paniers bio en circuits courts !

Vous pouvez par ailleurs investir les 1,80 euros demandés, il y a plein de recettes de cuisine qui ont l’air bien appétissantes…

N’oubliez pas, pour trouver un panier de fruits et légumes bio et ou local près de chez soi (mais aussi viande au autres produits d’épicerie bio) :

Rendez-vous sur  : www.mon-panier-bio.com

2 mai 2011 |

C’est pas des salades : Les lollos partent à vau l’eau

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Des agriculteurs détruisent leurs récoltes pour sauver leurs marges

Lu dans le journal La Provence d’hier, cet évènement est malheureusement plus fréquent qu’on ne le croit !

L’histoire se déroule en Arles où la météo très clémente des dernières semaines a favorisé la production de salades. L’agriculteur interviewé s’apprête à passer sa production de salades (laitues, lollos rouges ou blondes) girobroyeur. La production de la semaine soit une grosse dizaine de serres est vouée à la destruction. Il n’est pas le seul dans la région à procéder à ce recours ultime afin de ne pas brader les prix de ses salades.

“On a eu un printemps très chaud, il a fait doux depuis janvier et du coup tous nos concurrents sont rentrés en production quasiment trois semaines plus tôt que d’habitude”

Pour cet agriculteur 90% de sa production de salades est destiné à l’export pour une raison toute simple : Le coût de production d’une salade est d’environ 25 centimes. On lui rachète sur le marché français entre 8 et 10 cts (contre 15 ou 20 à l’export) – tiens la vente à perte n’est-elle pas interdite en France ? Cette récolte “en avance” n’a pas trouvé preneur sur son principal marché !

La frustration est là ! Alors qu’une salade se vend en France autour de 1 euro en grande surface, les agriculteurs sont bien en droit de demander un rééquilibrage des marges !

“En Suisse ou en Allemagne au moins, ils font passer leurs producteurs locaux en premier. Ils ont une protection que l’on n’a pas en France. Chez nous, ça rentre dans tous les côtés. Et c’est pareil avec la fraise ou la courgette”.

“Si c’est ça être paysan ! Quand je pense que je suis chevalier de l’Ordre du mérite agricole…? Ça ne m’empêche pas de girobroyer mes salades”

A qui la faute ?

Bien sûr on peut directement s’en prendre aux gouvernements, à l’Europe, à la course aux profits des Grandes Surfaces, (?? “société tu m’auras pas” tatatain ??) mais il ne faut pas oublier non plus nos comportements en termes de consommation alimentaire… On mange des tomates toute l’année, des fraises en hiver (bon d’accord, peut-être pas mes cher(e)s ami(e)s lecteurs ou lectrices), les rayons surgelés sont de plus en plus fournis….

On (ma mère me disais toujours que “on” était un con, il l’est sans doute encore, et pas qu’au sens grammatical) nous a inculqué ce besoin de soit disant diversité alors qu’elle existe à chaque saison dans nos prés ! Et si nous revenions un peu plus à une alimentation de proximité et de saison ?

Conclusion

Il est tout de même bien triste de voir détruire toutes ces salades pour des raisons purement économiques. La note positive est qu’au moins l’info est un minimum relayée pour aider nos agriculteurs à se faire entendre ! C’est ce que j’ai voulu faire ici 😉

De notre coté, il est urgent de réapprendre à manger de saison, à préférer la production de proximité (manger local) et d’utiliser les circuits courts !

Et si on passait aux paniers bio et autres paniers paysans ?

lollo-a-vau-l-eau-1

Retrouvez l’article de La Provence “Arles : les agriculteurs broient leurs salades pour ne pas les brader” ici

14 avril 2011 |

Semaine sans pesticides 2011

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Initiée par l’ACAP, Action Citoyenne pour les Alternatives aux Pesticides – réseau de 170 organisations créée par l’association Générations Futures, la Semaine pour les Alternatives aux Pesticides entame sa 6ème édition.

pas de pesticide pour nos enfantsDepuis son coup d’envoi en 2006, cette initiative originale apparaît comme l’événement fédérateur et novateur qui permet de maintenir la pression sur les décideurs et prouver que l’on peut et que l’on doit se passer des pesticides.

Du 20 au 30 mars 2011, ne manquez pas les évènement près de chez vous !

Pendant 10 jours des associations, ainsi que des collectivités, des jardineries, des agriculteurs, mèneront partout en France des actions variées pour sensibiliser tous les publics sur les risques sanitaires et environnementaux liés à l’utilisation des pesticides et pour prouver que des alternatives viables aux traitements chimiques existent.

RDV sur le site de la semaine sans pesticide pour savoir ce qu’il se passe à coté de chez vous : Conférences, débat, animations…

Les enfant pourront aussi retrouver Norbert, le ver de terre qui leur expliquera par exemple :

Qu’est ce qu’un Pesticide ?

Norbert le ver de terreDis Norbert, c’est quoi un pesticide ?

Un pesticide c’est un produit créé et utilisé par les hommes pour se débarrasser des bêtes et des plantes qui les dérangent.

Dis Norbert, ai-je des pesticides chez moi ?

Beaucoup de pesticides sont présent dans les maisons. Par exemple, en été, lorsque les insectes se réveillent, les Hommes utilisent des pesticides pour ne pas être dérangés. On les appelle les insecticides.
Les grandes personnes utilisent aussi les pesticides dans le jardin. Par exemple, pour avoir une pelouse parfaitement verte, certains font appelle aux pesticides pour enlever les mauvaises herbes, les pâquerettes, les coquelicots, les pissenlits… On les appelle les herbicides.

Dis Norbert, est ce que les pesticides peuvent être dangereux pour la nature ?

Malheureusement oui, des scientifiques ont montré que les pesticides pouvaient avoir des conséquences graves pour les abeilles et entraîner leur disparition. On a aussi montré qu’on trouvait des pesticides dans le corps des ours polaires et que certaines grenouilles pouvaient avoir des malformations en se retrouvant dans des mares polluées par des pesticides.

Dis Norbert, est ce que les pesticides peuvent être dangereux pour moi et ma famille ?

Malheureusement oui, par exemple des scientifiques ont montré que des enfants en Amérique du sud habitant dans des régions agricoles utilisant des pesticides avaient des retards de développement intellectuel. Plus globalement des scientifiques ont montré que les personnes utilisant des pesticides pouvaient avoir des maladies graves.

Notre poison quotidien : un docu arte à ne pas manquer

Pour mieux comprendre les enjeux et conséquences des pesticides, la chaine de TV arte diffuse demain (mardi 15 mars à 20h40) un documentaire choc : Notre poison quotidien (à éviter si l’on est déjà sous anti-dépresseurs…)

Notre Poison Quotidien est une grande enquête qui démontre de manière implacable comment l’industrie chimique empoisonne nos assiettes.

Le site du docu arte “Notre poison quotidien” : http://notre-poison-quotidien.arte.tv/fr/ ou vous pourrez déjà avoir des extraits en avant première…

Notre poison quotidien : docu Arte le mardi 15 mars 2011

Notre poison quotidien : docu Arte le mardi 15 mars 2011 à 20h40

Pour aller plus loin sur la toile, voici quelques sites sur le thème des pesticides :

14 mars 2011 |
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