Pour le consommateur, les Jardins de Cogagne fonctionnent un peu à la manière d’une AMAP. Un engagement est pris pour une saison. Vous devenez adhérents-consommateurs et contribuez non seulement au développement de l’agriculture biologique, mais aussi à la réinsertion sociale d’adultes en situation précaire. En effet, les Jardins de Cocagne sont des jardins collectifs à vocation d’insertion sociale. Ils favorisent, par le travail de la terre et le maraîchage, le réapprentissage d’une activité de production et facilitent l’accès au marché de l’emploi.
En articulant cohésion sociale, économie solidaire et respect de l’environnement, les Jardins de Cocagne sont des acteurs reconnus dans le champs du développement durable.
Premier jardin créé à coté de Besançon en 1991 à l’initiative du sociologue Jean Luc Henckel qui cherchait de nouvelles idées pour permettre aux personnes en difficulté de se repositionner face au marché de l’emploi. Aujourd’hui, c’est près de 90 jardins et 3000 personnes en réinsertion pour près de 15000 clients “adhérents consommateurs” !
Si vous fréquentez un peu ce site, vous devriez connaitre les AMAP… J’en remet une couche avec une vidéo qui explique comment cela se passe en vrai… Avec quelques images, on comprend mieux l’intérêt de l’adhésion… Ambiance, produits frais, tout y est !
Cela se passe dans le potager meudonnais (Meudon, Île-de-France) à l’heure de récupérer son panier bio. Pour suivre l’aventure de plus près, vous pourrez aussi voir 2 autres vidéos qui vous feront découvrir l’AMAP, la ferme, et la toute première livraison de fruits et légumes bio.
Les AMAP sont des Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Idéalement implantées dans les périphéries des villes, elles proposent de mettre en place une relation durable entre les consommateurs -consomacteurs ;- ) et les fermes productrices de produits locaux, le plus souvent de fruits et légumes.
Les principes de fonctionnement des AMAP
Dans le souci d’éviter toute surproduction, les AMAP proposent un fonctionnement basé sur l’engagement du consommateur sur une période saisonnière (chaque consommateur achète à l’avance sa part de récolte), ce qui permet à l’agriculteur de calculer au plus près sa production de fruits et légumes en évitant ainsi le gaspillage… (suite…)
L’agriculture biologique a fait ses premiers pas au début du 20ème siècle en Europe. Ses objectifs initiaux était de permettre aux sols de garder leur fertilité naturelle de favoriser l’autonomie des exploitations agricoles, de créer des relations directes avec les consommateurs en produisant des produits de qualité, en respectant l’environnement.
Ces principes éthiques ne sont arrivés en France qu’à partir des années 50, directement par la volonté de certains producteurs soucieux des enjeux écologiques sociaux et économiques.
L’agriculture biologique répond à de nombreux objectifs sociaux et écologiques et notamment :
Refuser du recours aux produits chimiques de synthèse
Ne pas utiliser d’OGM (Organismes Génétiquement Modifiés)
Choisir les espèces animales et végétales adaptées aux conditions naturelles d’environnement
Préserver la biodiversité
Respecter la santé des hommes et des animaux
Proposer des aliments sains et équilibrés
Renforcer la suffisance nutritionnelle
Stimuler le développement rural
Une agriculture strictement réglementée :
L’agriculture biologique est réglementée au niveau international et définie légalement par de nombreux pays. En France le terme agriculture biologique est légalement protégé depuis la loi d’orientation agricole du 4 juillet 1980, laquelle l’a définie, et a fixé les conditions d’homologation des cahiers des charges et précisé les substances pouvant être utilisées dans la production, la conservation et la transformation des produits agricoles dits biologiques.
Le logo AB est pour le consommateur la garantie que les produits qu’il achète auront été élaborés en respectant des cahiers des charges rigoureux. Il est la propriété de l’Etat Français. Les produits issus de l’agriculture biologique doivent être composés d’au moins 95% d’ingrédients biologiques.
Ce qu’il faut retenir pour le consommateur : une alimentation saine
En garantissant l’absence d’OGM et de produits chimiques, l’agriculture biologique, qu’elle soit végétale ou animale propose aux consommateurs des produits sains et de qualité. Elle contribue également au respect de l’environnement et favorise les cycles naturels de l’écosystème.
Alors convaincu ?
Vous pouvez chercher dans l’annuaire des paniers bio un distributeur de fruits et légumes biologique près de chez vous…
Découvrez les Jardins de Cocagne
Produire et consommer des produits de proximité