A l’initiative de solidairethic.org, une pétition est lancée pour inciter les élus de Quimper Communauté et du Département à agir en faveur du développement et du maintien d’une agriculture paysane.
10 hectares de terres arables disparaissent chaque jour en Bretagne. Au prix de la baisse de la fertilité des sols et de la pollution de l?eau, l?’agriculture dite « productiviste », n?’est productive que pour des intérêts lucratifs à court terme. La terre, comme la nourriture, sont devenues des produits spéculatifs et menacent, ifso facto, la souveraineté alimentaire des peuples du monde entier… (suite…)
23 avril 2008 | Mon Panier Bio
“Consommer Bio, c’est voir plus loin”
Du 1er au 15 juin 2008 dans toute la France, l’ensemble des acteurs de l’agriculture biologique se mobilisent pour la nouvelle édition de la quinzaine nationale d’information et de valorisation des produits issus de l’agriculture biologique.
Pendant 15 jours, les régions françaises vont vivre au rythme des actions menées par les acteurs du secteur bio pour faire connaître au grand pubic les techniques, les pratiques, les principes et les valeurs de ce mode de production respectueux de l’environnement.
Agriculteurs, artisans, transformateurs et distributeurs iront à la rencontre du grand public, ouvriront leurs fermes, leurs entreprises… pour permettre aux français de mieux connaître la filière biologique.
Des centaines d’actions autour du bio dans toute la France !
Portes ouvertes, repas bio en restauration collective et commerciale, conférences et expositions, marchés, salons, animations dans les classes et sur les points de vente… Les animations 2008 seront bientôt consultables sur le site www.printempsbio.com.
22 avril 2008 | Mon Panier Bio
L’agriculture biologique a fait ses premiers pas au début du 20ème siècle en Europe. Ses objectifs initiaux était de permettre aux sols de garder leur fertilité naturelle de favoriser l’autonomie des exploitations agricoles, de créer des relations directes avec les consommateurs en produisant des produits de qualité, en respectant l’environnement.
Ces principes éthiques ne sont arrivés en France qu’à partir des années 50, directement par la volonté de certains producteurs soucieux des enjeux écologiques sociaux et économiques.
L’agriculture biologique répond à de nombreux objectifs sociaux et écologiques et notamment :
- Refuser du recours aux produits chimiques de synthèse
- Ne pas utiliser d’OGM (Organismes Génétiquement Modifiés)
- Choisir les espèces animales et végétales adaptées aux conditions naturelles d’environnement
- Préserver la biodiversité
- Respecter la santé des hommes et des animaux
- Proposer des aliments sains et équilibrés
- Renforcer la suffisance nutritionnelle
- Stimuler le développement rural
Une agriculture strictement réglementée :
L’agriculture biologique est réglementée au niveau international et définie légalement par de nombreux pays. En France le terme agriculture biologique est légalement protégé depuis la loi d’orientation agricole du 4 juillet 1980, laquelle l’a définie, et a fixé les conditions d’homologation des cahiers des charges et précisé les substances pouvant être utilisées dans la production, la conservation et la transformation des produits agricoles dits biologiques.
Le logo AB est pour le consommateur la garantie que les produits qu’il achète auront été élaborés en respectant des cahiers des charges rigoureux. Il est la propriété de l’Etat Français. Les produits issus de l’agriculture biologique doivent être composés d’au moins 95% d’ingrédients biologiques.
Ce qu’il faut retenir pour le consommateur : une alimentation saine
En garantissant l’absence d’OGM et de produits chimiques, l’agriculture biologique, qu’elle soit végétale ou animale propose aux consommateurs des produits sains et de qualité. Elle contribue également au respect de l’environnement et favorise les cycles naturels de l’écosystème.
Alors convaincu ?
Vous pouvez chercher dans l’annuaire des paniers bio un distributeur de fruits et légumes biologique près de chez vous…
Quelques liens à suivre pour aller plus loin
7 avril 2008 | Mon Panier Bio
S’il est important pour votre santé de consommer des fruits et légumes frais, il est recommandé de choisir vos fruits et légumes en fonction des saisons…
En effet, hors saisons :
- ces produits sont le fruits d’importations favorisant des modes de transport peu écologiques. Participez à la réduction de l’effet de serre ! Selon le WWF, un fruit importé hors saison par avion consomme 10 à 20 fois plus de pétrole que le même produit acheté localement et en saison…
Préférez les productions locales de votre région ! (à ce titre, le concept du panier bio est un excellent moyen de suivre le rythme de la nature…)
- le prix des fruits et légumes augmente sensiblement
- le goût fait cruellement défaut… Peut-on parler de la saveur d’une tomate en hiver ?
Optez pour une consommation raisonnable et durable, achetez des fruits et légumes en fonction de leur saison !
Pour vous aider, vous trouverez ci dessous un calendrier des saisons auxquelles vous pouvez manger des fruits et légumes à la bonne saison (en France)
(suite…)
5 avril 2008 | Mon Panier Bio
