AMAP la terrasse du T3 Paris 20ème

Notre AMAP fait partie de l’association “la terrasse du T3” un jardin partagé du 20ème à Paris, très actif dans la vie de quartier.

Inscrivez-vous vite ! Notre agriculteur Marc Bianchi vous propose 3 tailles de paniers, pour des distributions hebdomadaires à partir de juillet 2015, au restaurant « Au fond du jardin », 39 rue Pelleport.

A partir de la saison été-automne 2015, nous bénéficierons chaque semaine de paniers de légumes de 3 tailles :

le grand panier à 22 €
le petit panier à 12 €
le demi-panier (à 22 € pour deux familles, soit 11 € par famille)

Le demi-panier contient exactement la moitié du grand. Quand il y a un légume (ex : céleri) dans le grand, ce légume est coupé en deux… En revanche, le petit panier est simplement un panier… plus petit. Il contient moins de variétés mais en quantités plus importantes.

Voici des exemples de contenu des paniers pour l’hiver et l’été…

Contenu des paniers en hiver :

Dans le grand panier : 1,5 kg de pommes de terre ; 2 kg de courges ; 1,5 kg de carottes ; 1 céleri rave ; 500 g de radis noir ; 1 chou cabus ; 1 salade ; 1 botte de blettes ; 300g d’échalotes.
Dans le petit panier : 1 kg de pommes de terre ; 1 kg de courges ; 1 kg de carottes ; 1 salade ; 3 poireaux ; 200 g d’échalotes.
Dans le demi-panier : 750 g de pommes de terre; 1 kg de courges ; 750 g de carottes ; 1/2 céleri rave ; 250 g de radis noir ; ½ chou cabus ; ½ salade ; ½ botte de blettes ; 150 g d’échalotes.
Contenu des paniers en été :

Dans le grand panier : 3 kg de tomates ; 4 courgettes ; 2 concombres ; 2 aubergines ; 4 poivrons ; 1 kg de haricots ; 1 fenouil ; 1 salade ; 6 côtes de céleri branche ; 500 g d’oignons blancs ; 1 botte de persil.
Dans le petit panier : 2 kg de tomates ; 4 courgettes ; 1 concombre ; 500 g de haricots ; 1 salade ; 250 g d’oignons blancs ; 2 brins de basilic.
Dans le demi-panier : 1,5 kg de tomates ; 2 courgettes ; 1 concombre ; 1 aubergine ; 2 poivrons ; 500 g de haricots ; ½ fenouil ; ½ salade ; 3 côtes de céleri branche ; 250 g d’oignons blancs ; ½ botte de persil.

AMAP la terrasse du T3 Paris 20ème

http://www.laterrassedut3.org