Pas de fraises en hiver : un défi pour la terre !

J’avais déjà signalé cet infamie dans un billet précédent sur la consommation de fruits et légumes de saison, mais voici qu’une nouvelle initiative voit le jour en France avec l’aide de Nicolas Hulot : Défi pour la Terre nous propose donc de décourvir toutes les bonnes raisons de ne pas consommer des fraises en hiver… La fraise n’est qu’un exemple bien sûr mais le projet « des fraises au printemps » est ambitieux et place notre consommation quotidienne et face du réchauffement climatique.

Vous pouvez aussi télécharger et afficher sur votre frigo la liste des fruits et légumes de saison. A relire avant de faire son marché. (Moins de souci pour les abonnés aux paniers bio !). Egalement à télécharger, un guide pour faire ses courses contenant des informations pratiques, saisonnalité des fruits et des légumes, labels repères, liste des poissons et laitages…

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