Les Saveurs de la Ferme Bio : colis de viande bio en direct du producteur

Producteur et boucher de viande biologique, vous trouverez l’ensemble des produits disponibles ainsi que les endroits où les trouver. La ferme est située en Basse-Normandie dans L’Orne à 250 km de Paris. Suzanne et Jean-François Hardouin disposent d’une superficie de 68 hectares de pâturages naturels pour élever leurs animaux dans le respect  des normes de l’agriculture biologique.

Les races bovines élevées sont des races à viande (race limousine).

Les bovins sont nourris essentiellement de fourrage (pâturage en été et foin en hivers) avec une préparation de la ferme à base de céréale en complément. Les autres animaux ont une nourriture plus diverse mais là encore à base de produits de la ferme. Étant en production bio la ferme n’utilise ni pesticides, ni engrais chimiques, ni antibiotiques, ni OGM et les animaux évoluent en plein air. Les veaux sont élevés sous la mère et les animaux abattus à l’age de maturité (5 mois pour les veaux et plus de quatre ans pour les bœufs)