Recettes pastèque
Originaire d'Afrique, largement cultivée pour ses gros fruits lisses, à chair rose, rouge, jaune, verdâtre ou blanche et à graines noires ou rouges.Le poids est un indice de maturité, il doit donc être lourd. Il doit sonner « creux » quand on le cogne légèrement. Sur la plante, il doit être cueilli dès que la vrille opposée à son pédoncule est complètement sec: c'est le signe infaillible de sa maturité.
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| Salade carottes, concombre et pamplemousse |
| Un mariage de légumes et d'agrumes réussi affichée 274 fois note : 3.54 37 votes |
