Recettes navets
Le navet est une plante herbacée, cultivée comme plante potagère pour sa racine charnue, consommée comme légume. Le terme désigne aussi ce légume.Le navet cuit (sauté, gratiné, en purée...) en jardinière, en accompagnement de plats de viande ou pour parfumer des potages.
C'est un légume riche en potassium qui occupa longtemps une très grande place dans l'alimentation en Europe, mais qui fut quelque peu détrôné par la pomme de terre. Il est souvent décrié pour sa fadeur.
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| Carottes aux lardons |
| Facile à réaliser et délicieuses ces carottes ! affichée 656 fois note : 3.16 62 votes |
