Recettes asperges

L’asperge est une plante potagère originaire de l'est du bassin méditerranéen. Elle est cultivée en France depuis le XVe siècle. Le terme désigne aussi ses pousses comestibles, qui proviennent de rhizomes d'où partent chaque année les bourgeons souterrains ou turions qui donnent naissance à des tiges s'élevant entre 1 m et 1,5 m.
 
 
 
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Recette du jour
Carottes aux lardons
Facile à réaliser et délicieuses ces carottes !
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