Un accompagnement en toute circonstance ! Ingrédients pour 4 à 5 personnes 1 kg de pommes de terre bio 3 jaunes d’Å“uf Cerneaux de noix 250 g de Roquefort 25 cl de crème fraîche 2 gousses d’ail 40 cl de lait Fromage râpé Sel & poivre Préparation du Gratin de pommes de terre Roquefort et [...]
Un bon petit potage au Cresson… Ingredients et quantités Pour 6 personnes : – 1 botte de cresson – 2 ou 3 pommes de terre – 2 jaunes d’oeufs – 1 pincée de sel – 100 g de crème – 2 l d’eau – 30 g de beurre Préparation – Décapitez la botte de cresson [...]
Ingredients et quantités : Pour 4 personnes : 1kg de courge butternut, 4 pommes de terre, 25 cl de crème semi -épaisse, 25cl de lait, sel, poivre, ail et persil. Préparation Eplucher et couper en lamelles les pommes de terre et la courge. Dans un plat à gratin, disposer des couches successives de pommes de [...]
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