Flan de topinambours bio au fromage
Par Mon panier bio • 11 fĂ©v, 2009 • CatĂ©gorie : Recettes bio d'hiverIngrĂ©dients et quantitĂ©s :
Pour 4 personnes :
700 g de topinambours bio,
4 c Ă s de jus de citron,
3dl de crème fraîche, 2 oeufs,
½ c à c de muscade râpée, 75 g de gruyère râpé.
Préparation
Préchauffez le four (th5-6).
Pelez 700 g de topinambours bio.
Plongez-les aussitôt dans une casserole d’eau salée avec 4 c às de jus [...]
