Ingrédients et quantités : Il faut prévoir 2 têtes de fenouil, 2 œufs, beurre, farine, sel et poivre. Préparation Faire cuire les têtes de fenouil à l’eau bouillante salée durant 30mn. Les égoutter, les laisser refroidir avant de les couper en quartiers et les rouler dans la farine. Battre les œufs, saler et poivrer. Enrober [...]
Ingredients et quantités Pour 4 personnes – 4 bulbes de fenouil avec les pousses (aneth) – 40 g de copeaux de parmesan – 6 cuil. à soupe d’huile d’olive – 3 cuil. à soupe de jus de citron – Sel et poivre du moulin Préparation – Nettoyez les bulbes de fenouil, tranchez la base pour [...]
Comment se faire plaisir avec un bulbe de fenouil en 10mn ! Ingredients et quantités Pour 2 personnes : 1 fenouil (bulbe) (180 g) 150 g de concombres (la moitié) 1 citron vert (50 g) 2 cives (40 g) 1 cuillère à café de baies roses 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 6 olives vertes [...]
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