Les recettes bio
de mon panier bio

Toutes les bonnes recettes pour cuisiner
les fruits et légumes de votre panier

Recettes marquées avec le tag carpaccio

Carpaccio de brocolis à régionaliser

Par Mon panier bio • 8 oct, 2010 • Catégorie : Recettes bio d'automne, Recettes bio d'été

Une recette de Carpaccio de brocolis par Guy Martin Guy Martin, chef du Grand Véfour, vous présente une petite recette simple de carpaccio de brocolis à régionaliser à votre convenance… Il nous donne même quelques astuces pour faire aimer les les légumes à nos enfants… Pour lui, l’art de cuisiner va de pair avec le [...]

Courgettes en carpaccio au cantal vieux et pignon

Par Mon panier bio • 8 juil, 2009 • Catégorie : Recettes bio d'été

Ingrédients Pour 4 personnes 4 petites courgettes 4 petits oignons blanc 1 citron 1 c. à s. d’herbes fraîches ciselées (menthe, ciboulette, basilic…) 100 g de cantal vieux 50 g de pignons 4 c. à s. d’huile d’olive Sel et poivre Préparation Lavez et essuyez les courgettes. Coupez-les en très fines rondelles Pelez et émincez [...]