Courgettes en carpaccio au cantal vieux et pignon
Par Mon panier bio • 8 juil, 2009 • CatĂ©gorie : Recettes bio d'Ă©tĂ©IngrĂ©dients
Pour 4 personnes
4 petites courgettes
4 petits oignons blanc
1 citron
1 c. à s. d’herbes fraîches ciselées (menthe, ciboulette, basilic…)
100 g de cantal vieux
50 g de pignons
4 c. à s. d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
Lavez et essuyez les courgettes.
Coupez-les en très fines rondelles
Pelez et Ă©mincez les oignons.
Disposez les courgettes et les oignons dans une grande assiette, salez [...]
