recettes bio et de saison pour cuisiner
les fruits et légumes de vos paniers bio
En Alsace, nous avons en ce moment des blettes. Suite aux interrogations d’une amie qui a trouvĂ© ces lĂ©gumes dans son panier bio, on vous livre une petite recette rapide du gratin de blettes bio :
Ingrédients pour réaliser un gratin de blettes bio
Pour 4 personnes prévoir 1 botte de blettes bio, quelques lardons, 1 oignons, [...]
Cette tarte est aussi bonne chaude que tiède mais elle est souvent un peu liquide juste quand elle sort du four.
Ingredients et quantités
Pour 2 Ă 4 personnes
* une pâte brisée
* 500gr de feuilles de blette
* 2 oeufs
* 1 dl de crème
* 1 cuiller Ă soupe de romarin
* 1 cuiller Ă soupe de curry
* 100gr [...]
Croquettes excellentes avec une salade. Recette végétalienne.
Ingrédients et quantités
Pour 8 croquettes (2 Ă 3 par personne)
300 g de pomme de terre (environ 3)
1 carottes
1 courgette
le vert d’une botte de blette
1 cĂ s de sauce soja
1 gousse d’ail
sel poivre
huile d’olive
gomasio (dispo en magasin bio, à défaut du sésame)
facultatif : 1 cĂ s d’algues wakamĂ© en paillette (magasin bio)
Préparation
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