Ingrédients et quantités

Chèvre frais (type petit billy), 2 betteraves, des cerneaux de noix, huile de noix, sel, poivre

Préparation

- Tapissez un moule à cake de cellofrais.
- Coupez les betteraves en tranches de 1 cm d’épaisseur.
- Alternez une couche de betterave et une couche de chèvre, salez, poivrez et ajoutez les cerneaux de noix.
- Ajoutez un filet d’huile de noix entre chaque couche.
- Terminez par une couche de betterave.
- Placez au frais pendant 3 heures.

Servez très frais avec une salade verte.

Recette terrine de chèvre et betteraves bio est une recette proposée par : Les recettes bio de fruits et légumes de Mon-panier-bio.com, portail de référence des distributeurs de paniers paysans -paniers fermiers - paniers bio en circuits courts !

Ingrédients et quantités

Pour 2 personnes

- 2 betteraves
- 1 orange
- sel, poivre

Préparation

- Couper la betteraves en dés.
- Peler l’orange à vif.
- Couper la chair des quartiers en gros morceaux.
- Saler et poivrer.
- Servir.

Recette de salade de betteraves aux oranges est une recette proposée par : Les recettes bio de fruits et légumes de Mon-panier-bio.com, portail de référence des distributeurs de paniers paysans -paniers fermiers - paniers bio en circuits courts !