Les recettes bio
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Ingrédients pour réaliser les Beignets d’aubergines bio et purée de légumes rotis Pour  4 personnes : 350 de tomates 1 oignon rouge (à couper en 4) 1 petit poivrons rouge bio (à couper en 4) 1 petit poivron vert bio (à couper en 4) poivre ( 1/4 de cuillère à café) curry en poudre (1,5 [...]

Ingrédients et quantités : Il faut prévoir, 5 tomates, 1 potimarron, 2 aubergines, 2 courgettes, 200g de pois chiches, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 citron, 2 cuillères à café de coriandre moulue, 1 cuillère à café de cumin moulue, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à [...]

Invitez la Grèce dans vos assiettes ! Ingredients et quantités Pour 4 personnes : – 2 aubergines – 3 tomates – 2 oignons – 20 olives noires – 150g de feta – huile d’olive extra vierge – 1 branche d’origan frais – 1 branche de romarin – 5 feuilles de basilic frais – sel, poivre [...]

Une recette de beignets d’aubergines 100% végétarienne Ingrédients et quantités 1 grosse aubergine, 1 càs de sel, 2 càs de farine de pois chiches + 50g supplémentaire, 1 pincée de poivre, 30g de farine avec levure incorporée, 60ml d’eau, 2 càt de jus de citron, 170ml d’huile d’olive. Pour la sauce au yaourt de soja [...]