Recettes bio de saison !

Ingrédients et quantités

1 tasse d’abricots séchés
1 tasse d’eau
¾ de tasse de beurre
1 tasse de sucre blanc
4 Å“ufs
1 tasse de raisins blancs
500 g de cerises confites rouges et vertes
6 tranches d’ananas confit
500 g de fruits séchés en mélange
2 tasses distinctes de farine universelle
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
½ tasse de nectar d’abricot
1 tasse de noix concassées

Préparation

Préchauffez le four à 135°C. Dans un poêlon, faites chauffer les abricots dans l’eau à feu moyen jusqu’à obtention d’une consistance molle. Pressez-les dans une passoire et laissez-les refroidir.
Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes jusqu’à obtention d’une coloration citron. Battez ensuite les blancs en neige ferme. Réservez
Montez en crème le sucre et le beurre ou la margarine. Ajoutez les jaunes d’œufs et les abricots, et [...]