Les recettes bio
de mon panier bio

Ingrédients de la recette du gratin d’endive bio pour 4 personnes : 6 endives bio 250 g de champignons « trompettes de la mort » 75 cl de crème fraîche épaisse 2 Å“ufs bio 30 de beurre sel et poivre Préparation du gratin d’endives bio Nettoyez bien les champignons plusieurs fois si nécessaires puis coupez les endives [...]

Une recette de Carpaccio de brocolis par Guy Martin Guy Martin, chef du Grand Véfour, vous présente une petite recette simple de carpaccio de brocolis à régionaliser à votre convenance… Il nous donne même quelques astuces pour faire aimer les les légumes à nos enfants… Pour lui, l’art de cuisiner va de pair avec le [...]

Temps de pr̩paration : 15 min РTemps de cuisson : 1 h Ingr̩dients pour 4 personnes : Р1 courge spaghetti (environ 2 Kg) Р2 oignons Р200 g de lardons Р100 g de parmesan Р25 cl de cr̬me frąche ̩paisse Pr̩paration de la recette de Courge spaghetti aux petits lardons [...]

Ingrédients pour 2 à 4 personnes 600 g de racines de panais bio 300 g de pommes de terre bio 150 g de gruyère râpé 100 g de lardons fumé 2 gousses d’ail 3 pincées de cumin 150 g de crème fraiche 30 g de chapelure 20 g de beurre Sel et poivre Préparation du [...]

Ingrédients pour 4 à 5 personnes 5 endives bio 2 blancs de poulet 200 g de champignons de Paris 40 g de gruyère râpé 40 cl de crème fraîche 1 pincée de noix muscade 1 cuillère à soupe de moutarde Sel et poivre Préparation des Endives bio façon bressane Couper les endives en tronçons. Les [...]

Ingrédients pour 2 à 3 personnes # 8 petits poireaux # 4 belles tranches de saumon fumé # 25 cl de crème fraîche # 50 g de parmesan # 1 cuillère à soupe de jus de citron # Persil frais # Poivre Préparation des Poireaux fondants au saumon bio Découper les poireaux en ne gardant [...]

Ingrédients pour 3 à 4 personnes 3 pommes bio Noisettes de beurre 250 g de fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de miel bio liquide 1 cuillère à café de vinaigre balsamique Sel & poivre Préparation des pommes poêlées au miel bio et crottin de chèvre Préchauffer le four à 180°c en mode [...]

Ingrédients pour 2 à 3 personnes 1 courge Butternut bio 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail hachée Cumin Paprika Sel et poivre Préparation de la Courge Butternut bio façon Potatoes Préchauffer le four à 210°c. Laver la courge, la couper en deux, ôter les pépins et la couper en frites irrégulières. Les [...]

Ingrédients pour 4 à 6 personnes 4 poires bio 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 70 g de farine 25 cl de lait bio 1 cuillère à soupe de crème fraîche bio 3 œufs Préparation du Clafoutis aux poires bio Préchauffer le four à 200°c. Eplucher et découper les poires en lamelles. [...]

Recette bio : Sauté de poulet à l’avocat bio Un plat complet pour l’automne…. Ingrédients pour 3 à 4 personnes 4 blancs de poulet 2 avocats 2 épis de maïs 1/2 poivron rouge 2 oignons 1 jus de citron vert Vinaigre de cidre Huile Sel & poivre Préparation Sauté de poulet à l’avocat bio Emincer [...]