Accueil Recettes bio Recette terrine de chèvre et betteraves bio
Par Mon panier bio • 5 juil, 2008 • Catégorie : Recettes bio d'étéUne terrine bien fraîche pour l’été
Ingrédients et quantités
Chèvre frais (type petit billy), 2 betteraves, des cerneaux de noix, huile de noix, sel, poivre
Préparation
- Tapissez un moule à cake de cellofrais.
- Coupez les betteraves en tranches de 1 cm d’épaisseur.
- Alternez une couche de betterave et une couche de chèvre, salez, poivrez et ajoutez les cerneaux de noix.
- Ajoutez un filet d’huile de noix entre chaque couche.
- Terminez par une couche de betterave.
- Placez au frais pendant 3 heures.
Servez très frais avec une salade verte.
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