Accueil Recettes bio Carottes au boulgour
Par Mon panier bio • 9 avr, 2009 • Catégorie : Recettes bio de printempsUn accompagnement original !
Ingredients et quantités
- 6 carottes,
- 180g de boulgour,
- 1 oignon,
- coriandre en graine ou ciselée,
- 2 càs huile d’olive,
Préparation
- Couper les carottes en rondelles.
- Dans un faitout, faire dorer l’oignon dans l’huile d’olive, ajouter les carottes et faire dorer.
- Baisser le feu et cuire 10 min. ajouter le boulgour en remuant. Mouiller avec 2 fois le volume d’eau bouillante, saler et poivrer. Ajouter la coriandre
- Cuire 15 min à feu doux.
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