Synopsis
FOOD, INC. décortique et analyse les rouages d’une industrie qui influence chaque jour notre environnement et notre santé. Des immenses champs de maïs aux rayons colorés des supermarchés, en passant par des abattoirs insalubres, un journaliste mène l’enquête pour savoir d’où viennent les produits que nous consommons tous les jours. Derrière l’image de « produits [...]

Un événement européen… pour une alimentation de qualité
Du 27 au 30 novembre 2009

Organisé tous les deux ans à Tours, au coeur du Val de Loire inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial, ce nouvel événement international de Slow Food permet à tout un chacun de découvrir en famille, ou entre amis, des productions de qualité [...]

La démarche écologique, c’est aussi une manière de faire, de cuisiner, d’accommoder, de conserver, de réutiliser….
C’est à cette attente que répondent les deux nouveaux titres de la collection Recettes en confidence des Editions Gramond :
1- Du panier a l’assiette printemps-été
Après le succès du premier opus consacre aux légumes d’hiver, c’est au tour des légumes d’été de “passer [...]

Un évènement national pour les AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) qui se déroule entre le 20 mars 2009 et le 21 juin 2009. Objectif : donner plus de visibilité au mouvement des AMAP, de montrer que les AMAP ne sont pas des initiatives isolées, mais bel et bien un mouvement national.
Le [...]

Selon les dernières informations recueillies par l’Agence Bio (baromètre annuel réalisé avec le CSA en octobre 2008), la crise économique ne freine pas les français à la consommation de produits bio : plus de 4 Français sur 10 ont consommé au moins un produit bio par mois en 2008 !
76% des Français estiment que la [...]

Les aliments ont des impacts différents sur le changement climatique.
Selon leur mode de production, la distance qui sépare le lieu de production du lieu de consommation…, ils ne seront pas tous aussi riches en gaz à effet de serre (GES). Le petit Guide de l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de [...]

Toute l’équipe de mon-panier-bio.com vous souhaite de passer une très belle année sous le signe du bio naturellement !
Les fêtes de fin d’année sont terminées, il est temps de passer à une alimentation plus saine, loin des excès des réveillons ! Manger des fruits et légumes est indispensable pour votre équilibre et pour votre santé, [...]

Si vous avez besoin d’un coup de pouce pour passer aux paniers bio, ou si vous souhaitez être conforté dans votre démarche éco-citoyenne, RDV au cinéma ! Aujourd’hui, c’est la sortie du film « Nos enfants nous accuseront« . Un plaidoyer sous forme d’un documentaire de près de 2 heures en faveur d’une vie plus saine, pour [...]

La demande de produits alimentaires bio, dépasse l’offre… Les distributeurs de paniers de fruits et légumes bio le ressentent et peinent parfois à trouver un fournisseur qui réponde à leurs exigences.
Face à cette croissance (10% par an), le secteur agricole peine à se convertir vers l’agriculture biologique, tant les écueils sont nombreux.
Bonne nouvelle !
Sous l’impulsion [...]

Le bio, c’est bien, mais savoir bien manger est également important… Je fais ici un petit focus sur un site qui me semble bien intéressant dans son concept : conseilsnutrition.tv.
Cette initiative canadienne, presque entièrement en vidéo, n’existe pour l’instant que dans sa version Beta, mais sera dès septembre 2008 composé d’une zone membre qui permettra [...]