L’association de consommateurs UFC-Que choisir a publié hier une enquête sur le prix des produits bio en grande surface… Un constat affligeant !
Plus de 1600 magasins ont été passé au crible pour arriver au constat qu’outre le faible nombre de produits proposés, c’est surtout le prix qui rend ces produits bio inaccessibles. Le panier de [...]

Synopsis
FOOD, INC. décortique et analyse les rouages d’une industrie qui influence chaque jour notre environnement et notre santé. Des immenses champs de maïs aux rayons colorés des supermarchés, en passant par des abattoirs insalubres, un journaliste mène l’enquête pour savoir d’où viennent les produits que nous consommons tous les jours. Derrière l’image de « produits [...]

Un événement européen… pour une alimentation de qualité
Du 27 au 30 novembre 2009

Organisé tous les deux ans à Tours, au coeur du Val de Loire inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial, ce nouvel événement international de Slow Food permet à tout un chacun de découvrir en famille, ou entre amis, des productions de qualité [...]

La Fondation Louis Bonduelle a pour mission de faire évoluer durablement les comportements alimentaires, au service de la santé de chacun. Elle publie sur son site Internet un résumé d’une étude scientifique menée en Israel…
Il est bien connu que la consommation de fruits et légumes, l’activité physique, l’obésité et la prise calorique sont fortement liées [...]

L’Union Européenne souhaite clarifier la qualité et la provenance des produits alimentaires…
Dans un avenir qui n’est peut-être pas si lointain, les Européens pourront connaître l’origine de la farine composant le pain qu’ils achètent.
L’UE envisage d’étendre l’étiquetage des denrées alimentaires au lieu de production. Cette décision fait suite à une consultation publique portant sur la qualité [...]

Apprendre des gestes simples et respectueux de l’environnement !
Il était temps de consacrer un article à cette association qui se démène à promouvoir les gestes écologiques au travers de nombreuses actions citoyennes, que ce soit sur le terrain ou sur la toile !
A l’origine Bejamin Roux, le fondateur est un fondu de nouvelles technologies (ce [...]

Organisée à l’initiative du Groupement des agriculteurs biologiques de Loire Atlantique (Gab44) et de la SNCF, l’opération consiste en la vente de paniers de fruits et légumes biologiques aux usagers du TER.
Cette opération « test » fut un véritable succès ! Les paniers bio ont été pris d’assaut ! Quatre types de paniers composés exclusivement de [...]

La démarche écologique, c’est aussi une manière de faire, de cuisiner, d’accommoder, de conserver, de réutiliser….
C’est à cette attente que répondent les deux nouveaux titres de la collection Recettes en confidence des Editions Gramond :
1- Du panier a l’assiette printemps-été
Après le succès du premier opus consacre aux légumes d’hiver, c’est au tour des légumes d’été de “passer [...]

Manger bio à la cantine, c’est possible !

A l’horizon 2012, un objectif de 20 % de produits biologiques, dans la restauration collective publique, a même été fixé par le gouvernement (circulaire signée par le premier ministre en 2008 – Grenelle de l’environnement). Et la part de la surface agricole consacrée à l’agriculture biologique doit atteindre 20 [...]

Les produits issus de l’agriculture biologique sont désormais ancrés dans nos habitudes de consommation. Ils sont présents dans tous les réseaux de distribution. D’après le dernier Baromètre de l’Agence BIO, 44% des Français ont consommé au moins un produit bio au moins une fois par mois en 2008  (vs 42% en 2007).
Sensibiliser les consommateurs Français [...]