panier bio : le blog    

Le label Agriculture Biologique (ou label AB) est un label de qualité français, créé en 1985, et défini par le ministère français de l’agriculture qui en est aussi propriétaire. Il concerne les produits agricoles et les denrées alimentaires. Ce label est promu par l’Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique (Agence Bio).

Le label Agriculture Biologique garantit :

• Que l’aliment est composé d’au moins 95 % d’ingrédients issus du mode de production biologique.
• Le respect de la réglementation en vigueur en France.
• Que la certification est placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics français, répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, de compétence et d’efficacité.

Il signifie donc que les produits bio que nous consommons ou utilisons ne contiennent aucun élément chimique de synthèse. Les produits bio sont cultivés, fabriqués de manière naturelle selon les principes de base de l’agriculture biologique.

Le logo AB est pour le consommateur la garantie que les produits qu’il achète auront été élaborés en respectant un cahiers des charges rigoureux.

Il existe en France six organismes certificateurs indépendants et agréés pour certifier les produits issus de l’agriculture biologique : ECOCERT, QUALITÉ France, ULASE, AGROCERT, ACLAVE et CERTIPAQ. Un produit biologique contrôlé par Ecocert par exemple portera la mention “certifié Ecocert”.

Le label Demeter suit un cahier des charges exigeant contrôlé par l’association du même nom. Un produit Demeter est labellisé Agriculture Biologique (label AB) et respecte de plus les critères de l’Agriculture Bio-Dynamique définis dans le cahier des charges public de l’association.

Environnement, saveur, diversité des paysages, santé, soin de la terre, et alimentation saine.

Tels sont les préceptes défendus par ce label.

Demeter est la marque qui permet de reconnaître les produits issus de l’agriculture bio-dynamique. En choisissant des aliments Demeter le consommateur favorise le développement de l’agriculture bio-dynamique. Le produit Demeter satisfait aux exigences du règlement européen sur l’agriculture biologique et, en plus, répond au cahier des charges spécifique de la biodynamie.
C’est par la recherche constante d’une plus grande transparence, du producteur jusqu’au consommateur, que la confiance peut s’établir.

Le label Demeter est international. Les producteurs sont contrôlés par un organisme de certification indépendant (comme Ecocert en France).

Dans la mythologie grecque, Déméter est la déesse des moissons. Le label Demeter a été déposé en 1932.

• Les cahiers des charges Demeter (téléchargement depuis le site de l’association)
• Site de l’association : Association Demeter France

L’agence bio a récemment publié un rapport sur les chiffres de l’agriculture biologique française en 2007. Voici en quelques mots ce qu’on peut y lire…

12 000 producteurs engagés dans la bio

En 2007, 11 978 producteurs étaient engagés dans l’agriculture biologique, soit 3% de plus qu’en 2006. La superficie en mode de production biologique était de 557 133 ha, soit 2% de la surface agricole utilisée (SAU) nationale.

Progression des surfaces en conversion (+12,4%)

Les surfaces certifiées bio étaient quasiment les mêmes qu’en 2006 (-0,5%), alors que les surfaces en conversion étaient en augmentation de plus de 12,4%. Celles-ci représentaient 11% des surfaces totales certifiées en France en 2007. Depuis 2003, les surfaces certifiées ont
très peu augmenté. En revanche, le taux de valorisation en bio des produits biologiques a beaucoup progressé, si bien que la production bio mise sur le marché s’est accrue sensiblement.

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Un petit rappel car je l’avais déjà annoncé dans un billet précédent…

Jusqu’au 15 juin 2008, c’est le Printemps bio !

Une excellente occasion de faire une (ou plusieurs) sortie(s) en famille ce week end… Un marché bio, découverte de viticulteurs, portes ouvertes et dégustations, visites d’AMAP et de fermes bio…

De nombreuses manifestations sont organisées dans toute la France. Pour savoir ce qu’il se passe à coté de chez vous, n’hésitez pas à consulter le site du printemps bio, tout y est !

Je vous souhaite de belles découvertes !

A comme agriculture biologique, B comme biodiversité….. P comme panier bio

On explique jamais assez que c’est bon pour tout le monde ! Alors encore une petite vidéo qui raconte en 12 minutes tout ce qu’il faut savoir…

En savoir + :

• http://terresfertiles-idf.org/
• Qu’est qu’une AMAP

Selon une étude de l’agence bio, plus de 4 Français sur 10 auraient consommé des produits issus de l’agriculture biologique en 2007.

Avec de tels résultats, le phénomène de mode, manger “bio” semble dépassé. Il est désormais un choix pour préserver sa santé mais surtout au nom de la protection de l’environnement. Ces nouvelles habitudes ont pour conséquence de multiplier les rayons “bio” de la la grande consommation courante… Lire le reste de cet article »

du 1er au 5 mai 2008

Après des années de marginalité, la bio et l’écologie sont enfin reconnues. Nous ne pouvions que nous réjouir de cette prise de conscience qui touche de plus en plus de concitoyens, d’élus et de responsables. L’état, très grave, dans lequel se trouve notre planète, a sans doute ouvert les yeux à beaucoup.

Sur le Thème “l’avenir sera bio”, la foire éco bio d’Alsace accueille quelques 400 exposants et organise plus de 70 conférences et ateliers ainsi que de nombreuses animations pour les enfants.

Des débats sur des thèmes variés tels que l’énergie, l’habitat, l’agriculture, l’éducation…

La journée s’achève autour d’une fête conviviale avec les exposant et des concerts…

Un long week end sympa en perspective

Pratique :
Parc des Expos de Colmar
du 1er au 5 mai 2008
Garderie gratuite pour les enfants à partir de 3 ans
Navette bus depuis la gare de Colmar

Prix d’entrée 5 €

Toutes les infos sur : www.foireecobioalsace.fr

A l’initiative de solidairethic.org, une pétition est lancée pour inciter les élus de Quimper Communauté et du Département à agir en faveur du développement et du maintien d’une agriculture paysane.

10 hectares de terres arables disparaissent chaque jour en Bretagne. Au prix de la baisse de la fertilité des sols et de la pollution de l’eau, l’’agriculture dite « productiviste », n’’est productive que pour des intérêts lucratifs à court terme. La terre, comme la nourriture, sont devenues des produits spéculatifs et menacent, ifso facto, la souveraineté alimentaire des peuples du monde entier… Lire le reste de cet article »

“Consommer Bio, c’est voir plus loin”

Du 1er au 15 juin 2008 dans toute la France, l’ensemble des acteurs de l’agriculture biologique se mobilisent pour la nouvelle édition de la quinzaine nationale d’information et de valorisation des produits issus de l’agriculture biologique.

Pendant 15 jours, les régions françaises vont vivre au rythme des actions menées par les acteurs du secteur bio pour faire connaître au grand pubic les techniques, les pratiques, les principes et les valeurs de ce mode de production respectueux de l’environnement.

Agriculteurs, artisans, transformateurs et distributeurs iront à la rencontre du grand public, ouvriront leurs fermes, leurs entreprises… pour permettre aux français de mieux connaître la filière biologique.

Des centaines d’actions autour du bio dans toute la France !

Portes ouvertes, repas bio en restauration collective et commerciale, conférences et expositions, marchés, salons, animations dans les classes et sur les points de vente… Les animations 2008 seront bientôt consultables sur le site www.printempsbio.com.

L’agriculture biologique a fait ses premiers pas au début du 20ème siècle en Europe. Ses objectifs initiaux était de permettre aux sols de garder leur fertilité naturelle de favoriser l’autonomie des exploitations agricoles, de créer des relations directes avec les consommateurs en produisant des produits de qualité, en respectant l’environnement.

Ces principes éthiques ne sont arrivés en France qu’à partir des années 50, directement par la volonté de certains producteurs soucieux des enjeux écologiques sociaux et économiques.

L’agriculture biologique répond à de nombreux objectifs sociaux et écologiques et notamment : Lire le reste de cet article »