Recette de Gratin de butternut

Ingrédients et quantités :

Pour 4 personnes :

1kg de courge butternut,
4 pommes de terre,
25 cl de crème semi -épaisse,
25cl de lait,
sel, poivre, ail et persil.

Préparation

Eplucher et couper en lamelles les pommes de terre et la courge. Dans un plat à gratin, disposer des couches successives de pommes de terre et courge, nappées du mélange crème assaisonnée et persillade. Finir par le nappage de crème. Enfourner à 180° pendant 1H.