Les Fruits et Légumes frais font leur révolution
Commentaires fermés sur Les Fruits et Légumes frais font leur révolutionLes Assises des Fruits et Légumes
Les Fruits et Légumes frais font leur révolution le mardi 25 octobre 2011 de 14h à 21h – Salle Wagram à Paris (39-41, avenue de Wagram – 75017 Paris)
Les Assises des Fruits et Légumes se dérouleront en trois temps :
Les Assises des Fruits et Légumes 2011
14h30-17h45 : Forum débat Quelles leçons à tirer de la crise E.coli ?
14h30- 15h45: Quelles leçons à tirer de la crise E.coli ?
Et comment faire face aux futures crises ? Quelles relations établir avec les médias ? Quels sont les métiers les plus exposés ? Comment la filière s’organise ?
Avec Remi Mer (Journaliste auteur du « Paradoxe Paysan » suite à la crise de la vache folle), Ambroise Martin (professeur de nutrition, Expert EFSA et ANSES), Rémy Oudghiri (Directeur du département « tendances et consommation » chez IPSOS), Frédéric Descrozaille (Directeur Général d’Interfel) et Alain Vernède (Directeur du CTIFL)
– 15h45 – 17h15 : Comment réformer l’Europe ?
Avec : Jean Marc Bournigal (Directeur de cabinet au Ministère de l’agriculture), Lars Hoelgaard (Conseiller Hors Classe –DG Agri –Commission Européenne), Marc Mortureux* (Directeur de l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire),Koen Van Dyck (Chef d’Unité Hygiène des Aliments DG SANCO – Commission européenne, Nathalie Homobono (Directrice générale DGCCRF)
* Sous réserve de confirmation
18h30 : La Nuit des Fruits et Légumes –Des concepts, des hommes et des idées à avancer
– 800 invités
– 50 intervenants
– Des initiatives exemplaires et innovantes de la filière, sur scène et grand écran,
– de multiples témoignages
18h30 : Des concepts innovants pour promouvoir la consommation
L’aventure du Kiwi français, La marque « Merci Maman » et la boite à fruits (Groupe CRENO), L’engouement pour la cuisine « Fait maison » : une chance pour la promotion des fruits et légumes ?, L’approvisionnement local en fruits et légumes.
Avec Denys Anthonioz (Directeur Marketing et Développement commercial du groupe Creno), Denis Le Saint (Le Saint)
Damien Duquesne (Chef et animateur culinaire sur 750grammes), Arnaud Lezie (primeur à Boulogne, participant à l’opération « Un fruit pour la récrée »), Auchan…
19h25 : Des métiers et des hommes au quotidien et à proximité
Le métier de primeurs, comment le développer ? Opération « mini-corbeille de fruits et légumes frais à l’hôpital », opération en milieu urbain « Le triporteur des fruits et légumes frais », le prix Ecotrophélia en direction des étudiants
Avec Patrick Bougy (primeur à Champsfleury, qui a développé la « fraîch’découpe), Jean Sales (Président de la Commission Innovation-Accessibilité d’Interfel), Valérie Vigier (Chargée d’études sur les dossiers “Accessibilité des produits bruts, lien avec les interprofessions” – DGAL – Sous direction de la politique de l’alimentation – Bureau du pilotage de la politique de l’alimentation – Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche), Catherine Da Costa (primeur, le fruitier d’Auteuil et de Montmartre), Dominique Ladeveze (Coordinator Ecotrofood -CCI Vaucluse)…
19h55 : Un patrimoine à transmettre. Comment créer des vocations ?
Trois producteurs à l’affiche : les Trophées de l’installation en arboriculture fruitière, Expéditeurs, exportateurs, experts : des métiers de savoir-faire en perpétuelle innovation (avec le Groupe Marais), Concours des meilleurs primeurs ouvriers de France
Avec Nathalie Ternois (Directrice de la rédaction Groupe ATC) , Alexis Faucon (producteur à Melay dans le Maine-et-Loire – Prix de l’innovation commerciale), Mathieu Chaleat (producteur à Albon dans la Drôme – Prix de l’innovation agronomique), Thibaut Alleaume (producteur à la Rivière-St-Sauveur dans le Calvados – Prix spécial du jury pour le caractère complet de son projet – agronomique & commercial), le Groupe Marais, Brigitte Delanghe (primeur, Fruitier de Courrières, finaliste M.O.F 2011), Geneviève Bellet (primeur au Havre, finaliste M.O.F 2011), François Musillo (UNFD, Président du jury M.O.F 2011)…
21h00 – 23h00: Cocktail dînatoire
Informations et inscriptions :
Si vous ne pouvez pas vous déplacer, vous pouvez également suivre le Live Tweet de l’événement sur notre fil twitter www.twitter.com/fruitslegumesFR
Vous pourrez y suivre l’ensemble des moments forts de la rencontre : meilleures interventions, interviews vidéo, photos …
A propos d’Interferl
Association privée reconnue par la loi du 10 juillet 1975.
Créée en 1976, INTERFEL rassemble et représente paritairement les collèges des organisations professionnelles de la Production et de la Distribution des fruits et légumes frais.
Elle est reconnue comme seule Interprofession nationale pour les fruits et légumes frais par les Pouvoirs Publics qui lui délèguent le pouvoir d’élaborer des accords interprofessionnels qui font force de loi.
INTERFEL est reconnue par l’Union Européenne depuis le 21 novembre 1996.